滿滿的火鍋料，有各種菇類、青菜、豆腐、蛤蜊、尤其生雞蛋，最好煮熟後再吃、比較安全！彰化一位許先生，前年（2020年）9月跟朋友到台中一家日式涮涮鍋用餐，吃了海鮮鍋，和含有生蛋的月見打拋豬飯後，半夜突然肚子痛、腹瀉，2天後被診斷出敗血症，緊急住院4天。
腹瀉求償的男子許先生表示，「過幾天之後他們就主動打電話給我，他們裡面一個經理就跟我講說，他在懷疑可能是蛋有問題。」
許先生本身是一家企業擔任副總，不滿餐廳沒有提供安全、衛生的食材，害他住院，憤而向業者求償83萬8千元。
腹瀉求償的男子許先生說，「吃成這樣住加護病房，又不能工作怎麼辦？後來他們也不願意賠償。」
但業者喊冤，他們公司食材都有嚴格食安把關，許先生當晚用餐到就醫，中間經過了30個小時，懷疑期間有吃到不潔的食物，才導致食物中毒。
涮涮鍋業者回應，「因為他沒有任何檢體，他就是單純的說，我有來用餐後續衍生出這些問題，包含我們的監視器畫面，工作人員有戴手套，農產品的一些檢驗證明，我們都有提供給法官去做核對。」
法官詢問當天和許先生一起用餐的朋友，也說回家後有腹瀉的情況，認為業者無法證明他們食品安全衛生無虞，一審判決業者應賠償許男28萬961元，但兩造都不服，雙雙再提上訴，二審改判，業者應賠償許先生18萬961元確定，兩邊都不得再上訴。（民視新聞／李坤錫、余壽生 台中報導）
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