餐廳內不僅有牛肉麵、炸排骨飯等台灣美食，還有台灣品牌的飲料，讓Fion超興奮。（圖／翻攝「韓國主婦Fion 대만댁 피욘」YouTube）宋伯透露，在首爾並沒有真正道地的台式餐廳，一旁Fion點頭如搗蒜透露「很多是華僑、中國人開設，所以他們並不清楚真正的台味。」以及當時宋伯工作不順，他便毅然決然地投入完全不熟悉的餐飲產業，自曝原本連菜刀都不會拿，在餐廳打工學習內外場流程，了解當地人對於台式口味的接受程度，做足準備的宋伯，在食材上也毫不馬虎，牛肉麵的湯頭使用帶骨牛肉熬煮，不放牛骨粉及添加物，原汁原味的呈現，他也透露正宗台味的秘密，「用過台灣紅甘蔗冰糖就回不去了」，所以堅持滷包、辛香料從台灣直送，還原真正的台灣味。
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