美味度勝過伏特加？老外初嚐高粱酒超驚豔　笑稱：很天然但非常致命

影音中心／曹華芳報導
金門高粱酒精濃度高，入喉卻香醇滑順，是知名的中式白酒標竿，加拿大YouTuber「衛斯理」日前回鄉，帶著一罐「金門高粱員工專供酒」和一罐「千日醇」要請朋友試喝，雖然多數人一開始都被它的衝擊力嚇到，但在細品後都被它的滑順細膩折服，衛斯理的朋友還笑稱「跟伏特加比，我會選這個」，並稱高粱「很天然但非常致命」。

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要做出美味的金門高粱，高壓蒸煮、拌麴發酵、甑鍋蒸餾、陳年熟成和調和勾兌，五大步驟缺一不可，衛斯理將員工專供酒和千日醇兩相比較，發現員工專供酒比較像伏特加，順喉、微辣，千日醇則煙燻感更明顯，比較像龍舌蘭，由於加拿大氣溫時常下看零下數十度，衛斯理的友人一致給香醇又能暖身子的高粱高度評價，表示「我可以喝一整天」。