屏東在地專屬美食「粉紅傳說」　老饕曝：配木瓜牛奶＋雞蛋更讚！

生活中心／黃笙報導

台灣小吃聞名世界，街頭巷尾隨處可見特色各異的美食，每個人心目中都有一份獨屬於自己從小吃到大的回憶。最近就有屏東人在網路上分享，有一道堪稱屏東「都市傳說」的料理，只有在這裡才吃得到，照片貼出後釣出不少在地老饕，紛紛高喊「懷念的味道」，並透露再加一杯「雞蛋木瓜牛奶」最讚！

最近有網友在臉書社團「爆廢公社」貼出一張照片，並表示「這是屬於屏東的都市傳說，每次回家必吃，過高屏溪完全看不到」，只見小盤子上裝著搭配些許豆芽菜與蒜苗的粄條，但上頭卻淋滿粉紅色的濃稠醬汁，看起來相當罕見，照片發出後隨即有內行人認出這是屏東潮州的在地美味，又叫「炒粿仔」，與一般的炒粄條大同小異，特點在於醬汁是採用番茄醬。

不少外地民眾看了都覺得相當驚奇，直說從來沒有見過這樣的小吃，而許多在地人則被喚起了心中的回憶，紛紛留言表示「家鄉味呀」、「從小愛到大」、「吃的是一種回憶」、「去潮州必吃啊」、「想念的味道...好久沒吃了」、「讚爆～蕃茄醬炒粄條～」，此外許多老饕也透露，吃完炒板條後再來一杯加蛋的木瓜牛奶，堪稱是完美組合。

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