南韓YouTuber「沈載鋺」一群沒吃過台灣料理的朋友到江南鼎泰豐光顧，沒想到其中最讓友人驚艷的竟是「炒青菜」。（圖／翻攝「沈載鋺 수퍼심재원」YouTube）
影音中心／曹華芳報導
青菜的煮法竟然也有文化差異？南韓YouTuber「沈載鋺」近日帶一群沒吃過台灣料理的朋友，到南韓江南鼎泰豐光顧，嚐遍小籠包、燒賣、紅油抄手、酸辣湯、牛肉麵和排骨炒飯，沒想到其中最讓友人驚艷的竟是「炒青菜」，朋友甚至向媽媽喊話「這個菜不只是小菜，是一種料理的感覺，希望媽媽做給我吃」，沈載鋺對此補充說明，韓國的青菜通常是生吃，台灣則是用炒的，因此口味上有很大的差異。
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除了炒青菜，牛肉麵和排骨炒飯也獲得全體盛讚，小籠包、燒賣和抄手因為較為油膩，得到褒貶不一的評價，酸辣湯則是全數負評，沈載鋺還特別向朋友強調，台灣的酸辣湯和韓國店內的喝起來很不一樣，笑稱「這個酸辣湯感覺像沒去過台灣的人做的」，網友見狀猜測「應該是想配合韓國當地人的味道所做的改良版中餐」。
沈載鋺的南韓友人初次嘗試炸排骨，盛讚「外皮很脆、很入味」。（圖／翻攝「沈載鋺 수퍼심재원」YouTube）
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