小熙透露,因為鹽水雞與鹽酥雞名稱相似,過去朋友們詢問她是否吃過鹽水雞時,總是回說「吃過了」,直到近期才得知兩樣美食是完全不同的東西,讓小熙決定挑戰品嚐鹽水雞。而鹽水雞看似沒有任何調味的賣相,令她起初認為味道會相當平淡,怎料一入口後,除了非熱食讓小熙非常震驚外,蒜頭加上辣椒,適中的調味,以及新鮮的食材也都正中她的胃口,與外觀相比,超涮嘴的味道讓她笑著表示:「看起來不好吃的都好吃!」先是讚嘆到「鹽水雞太可怕感覺會中毒」,還狂誇是她的「人生料理」。
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