營養師透露,像是這間廚房,就配有一位營養師、一位衛生管理人員、兩位大廚及十位廚媽,每個人井然有序的分工合作,身穿不同背心的廚媽,分別負責生、熟食的配膳,避免交叉感染,備料的籃子也用不同色卡分開,蔬菜與肉品分流處理,這些食材經過廚師巧手,變成一道道色香味俱全的飯菜。
網友也紛紛讚嘆,原來營養午餐背後有這麼故事與辛勞,「一頓豐盛美味的營養午餐,沒想到是經過這麼多的層層關卡而來,辛苦廚房的大廚以及阿姨們」、「現在的孩子好幸福,有均衡營養的午餐可供選擇,看起來真美味」、「小朋友不吃飯浪費食物時,感覺可以放這段影片機會教育一下」。
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