拉開氣球，歡慶台北希望廣場重新開幕，農委會主委和相關農業代表共同剪綵，
全場包括展售區、舞台區、美食區共116攤，來自全國各地的農民提供有產銷履歷的農、漁、畜產品。
農委會主委陳吉仲說，「讓所有農漁民把最好最優良，而且三章1Q農漁的產品，來賣給台北大台北地區，所有的消費者，這是一個讓消費者，直接對接農漁民，讓大家了解農漁畜產品，生產過程，而且絕對是安全高品質。」
市集有雞蛋、青菜、水果等多樣在地農產品，一早就吸引許多民眾前來採購，台北希望廣場農民市集已經設置21年，歷經兩次搬遷進化成3.0，除了六、日展售外，農委會也希望平日能將希望廣場打造成食農教育場域。
農糧署署長胡忠一說，「3.0我們有更高的期待，因為在1.02.0的時候，大概是實體販賣為主，那我們現在3.0的部份，除了實體販賣為基礎之外，其實直接由農民跟消費者之間，他們之間的直銷以及網路行銷，之後會變成3種不同的管道。」
各攤位開幕期間也推出優惠活動，像是國產水果買1送1、有機蔬菜打八折等，就是要鼓勵民眾前來搶好康。
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