起初在球隊中作為打擊手的張奕，因成績不理想，轉型為投手，也讓球隊發現他投球的潛能。（圖／翻攝「白鴿運動天地」YouTube）高中在日本就讀的張奕，2016年時在選秀中受日本職棒「歐力士猛牛隊」青睞，被設定為野手，但2017年在二軍的成績卻相當糟糕，打擊率未滿1成，因此球隊決定讓他轉型投手，怎料一練就出頭天，於2018年在二軍投出防禦率1.80，首度登板更投出148公里的球速，2019年也持續交出好成績，7月開始轉為先發投手，面對北海道火腿鬥士隊時，奪下首勝，而此比賽時，王建民也親自到場觀賽，見到張奕的表現讓他決定邀請對方，進入2019年世界12強棒球賽的中華隊，也是張奕首次入選國際賽。
王建民在張奕於2019年世界12強棒球賽中的亮眼表現後，表示中華隊未來的王牌是張奕和江少慶。（圖／翻攝「白鴿運動天地」YouTube）進入代表隊的張奕，被設定為預賽第二戰的先發投手，因當年是張奕轉型投手的第二年，起初台灣球迷對他的實力抱有疑慮，但張奕先發投了7局，共102顆球，被打4次安打，6次三振的亮眼表現，展現優秀實力，複賽對上南韓時，頂著可能失去東京奧運門票的壓力，他依然維持無失分的高水準實力，讓中華隊以7比0大勝南韓，雖然最後還是沒辦法取得4強門票，位居第五名，但張奕已充分證明自己的能力，連續13.2局無失分，甚至打破了大谷翔平前一屆的紀錄，時任牛棚教練的王建民也在事後採訪表示，「中華隊的兩大王牌，將會是張奕及江少慶」。
2020年及2021年，雖然張奕在日本職棒的表現不佳，但在2022年仍投出158公里速球，打破自身紀錄。（圖／翻攝「白鴿運動天地」YouTube）但回到日本職棒後，張奕在2020及2021年的表現起起伏伏，雖還是以先發投手出賽，但開季狀況不順，還深受傷勢困擾，2021年在一軍留下防禦率13.06的成績，但他在二軍的防禦率卻都低於3，相對不錯，2022年甚至僅有2.38，該年甚至投出158公里的速球，打破自身最快球速紀錄。目前則轉隊成為「埼玉西武獅」的球員。
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