「日本人的歐吉桑」30日在臉書PO出影片，分享他對這次事件的看法，表示「因為我是福岡縣的人，所以我非常理解福岡縣的拉麵店是什麼地方」，指出台灣拉麵店和福岡拉麵店完全不一樣，在台灣拉麵是服務業，但福岡是日本拉麵聖地，有著不少經營10年以上的老麵店，拉麵店老闆個性會比較固執，規則也比較嚴格。
日本拉麵店與台灣拉麵店存在不小差異。（示意圖／pixabay）
不過對於日本人、福岡本地人來說，拉麵店不算服務業，而是算「職人」的世界，顧客期待的是店家的拉麵，而不會期待店家的服務，「所以客人為了吃拉麵，必須忍受職人老闆的要求」，若是有老闆不喜歡客人把他趕走，在當地也不算稀奇的事情。
日本人的歐吉桑指出，顧客在日本期待的是店家的拉麵，而不是店家的服務。（圖／翻攝自「日本人的歐吉桑」臉書）
「日本人的歐吉桑」指出，不論在日本哪個地方，分享拉麵都不是很好的事情，應該所有拉麵店老闆都討厭這種行為，這次發生糾紛的「博多大砲拉麵」店內只有9個位子，因為店內位子不多，老闆會嚴厲制止也是可以理解的。「日本人的歐吉桑」認為這次糾紛最大的問題，在於遊客在Google留下負評，因為拉麵店老闆看完後，不僅不會下決心改善，還可能變得更討厭外國客人，最後更以福岡在地人角度分享「福岡拉麵的5件事」：
1.不要期待老闆的服務
2.必須接受老闆的脾氣
3.不喜歡老闆的態度、服務，不要留下Google負評（真的想抱怨可以私訊「日本人的歐吉桑」就好）
4.可以期待福岡縣的拉麵，真的非常好吃
5.吃完拉麵之後不要去夜店，因為福岡縣的拉麵味道非常重，可能會被討厭
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