在台灣，幾乎每種節慶都有特定的代表性食物，像是清明節包潤餅，祭祀祖先則準備草仔粿跟紅龜粿，其中潤餅文化在台灣出現了南北差異。北部稱為「潤餅」，餡料多用蒸煮的，中南部則稱作「春捲」，先炒後捲，各有特色！另外清明節過後將要迎來端午節，農曆五月初五的「端午節」應景美食是肉粽，光是南、北粽，從粽葉、餡料到烹調的方式，完全不同。而每逢中秋節，大眾返鄉，家人團聚賞月、吃月餅。雖然港式月餅普遍攻佔台灣市場，但台式月餅賣像也不差，像傳統的「綠豆椪」，以及近來流行的「蛋黃酥」，起源皆來自於糕餅故鄉-台中豐原。，這集台灣演義就來為您一一介紹這些台灣節慶美食背後的故事。
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