日本東部氣溫溜滑梯 劇烈溫差滋養特色肥美牡蠣
畫面來源:美聯社

民視新聞/綜合報導

日本東部在炎熱的黃金週連假後,受鋒面和低氣壓影響,氣溫宛如溜滑梯,其中岩手縣的北部一帶,今天甚至出現降雪,創下地區春季的最晚降雪紀錄。不過當地的劇烈溫差,也孕育出不少美味農水產,其中靠融雪養分滋養的養殖牡蠣,成為當地知名海鮮之一。

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東日本一帶受低氣壓和鋒面影響、氣溫溜滑梯,其中岩手縣北部一帶,8號上午更飄下片片雪花,積雪達3公分厚,創下當地春季最晚降雪紀錄,也讓才剛歷經黃金週連假豔陽的民眾措手不及。

岩手民眾說,「嚇死人了連假時因為挺暖活的,還很怕會中暑但現在真的好冷。」

但另方面東北地區的劇烈溫差,卻也孕育出不少特有美味,例如產自岩手廣田灣海域的牡蠣,就是靠著充滿養分的融雪流入海中,才能在春天時長得又大又肥美。

岩手牡蠣養殖戶說,「因為肉質肥厚吃起來就比冬天的牡蠣更好,越嚼就越能嘗到那股滋味和甜美。」

近年來當地養殖戶,目標將這一顆顆牡蠣,積極向外宣傳,因此吸引不少年輕人移居當地,加入牡蠣養殖的行列,期待能讓三陸一帶的牡蠣,名聲打響海內外。

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