台灣疫後缺工潮的現象,成為許多產業都面臨的問題。疫情期間,有些公司因為營運考量,裁減員工,結果疫情過後,卻面臨招不到人。如何吸引人才及留住人才,成為疫後熱門話題。社會企業模式的成真咖啡在成立第五年,就遭遇疫情海嘯。成真咖啡也面臨許多餐飲業當時都遭遇的狀況,門市無法內用,外帶客人減少等。外面不時傳出餐廳關閉,也引起員工人心惶惶。
錄影現場陳列舒芙蕾及非洲公益相關照片(圖/翻攝畫面)成真社會企業 董事長王國雄他當時就決定,對內宣布不裁員不減薪,而且停止股東分紅,將利潤都留給基層員工。因為他認為公司的人力資源,不能當作人事成本,而要看成是種投資。所以成真咖啡即使在疫情過後,也不會發生缺工問題。
王國雄暢談人才對於企業的重要性(圖/翻攝畫面)王國雄原本是王品餐飲集團創辦人之一,在王品時期,他成功創立許多餐飲品牌。他離開王品,創立成真咖啡,也將王品餐飲集團的「一家人主義」文化,也注入到成真社會企業。他希望打造一個企業家族,所有加入這個企業的員工,大家就像一家人一樣。不過現實待遇的問題,仍是勞資間最實際的話題,王國雄他認為餐飲業相較其他行業,因為成本結構問題,很難提供令人稱羨的高薪。不過餐飲業可以透過分紅,改變員工只領固定薪水的情形。
節目主持人王嘉琳,專訪成真咖啡董事長王國雄(圖/翻攝畫面)雖然他是經營社會企業模式的餐飲業,有五成獲利用在社會公益,不過有兩成獲利是提供員工分紅。讓員工感覺公司獲利,也關係著彼此共同的福利。其實這不僅是讓員工感覺關係跟公司更緊密,更重要的是,王國雄認為最好能讓公司所有從業同仁,都培養具有"老闆的思維"。因為從"老闆思維"去做事情,才有辦法幫助整個團隊,甚至幫助公司持續追求進步與成長。
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