業者「拉麵公子」先前在社群上分享店內推出的「限定」拉麵,立刻引發討論潮,店家指出,「大王具足蟲」生活在冰冷的深海,棲息於170公尺至2140公尺深、昏暗無光、攝氏4度的海域,白肉吃起來有龍蝦加螃蟹的食感與香氣,至於黃色腺體部分,吃起來有類似蟹黃、蟹膏的口感與味道,整體口味上出乎意料的鮮甜,口感上比較偏粉嫩鬆散。
「大王具足蟲」拉麵售價1480元,(圖/翻攝拉麵公子臉書)
店家說明照片中的「大王具足蟲」,是進貨之中最小的,挑出來試做與拍照使用,且表示該碗拉麵售價為1480元,且僅限熟客預約。根據《東森新媒體ETtoday》報導,業者指出,該大王具足蟲並非常見海鮮食材,捕獲量少,因此為限定料理僅供熟客預約,新聞報導曝光後,該料理也已經預約額滿。
業者說由於大王具足蟲因捕獲量少,僅供熟客預約。(圖/翻攝拉麵公子臉書)
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