YouTube頻道「壹加壹」日前來品嚐「大王具足蟲」拉麵,首先進廚房觀賞料理過程,先是看到廚師將解凍的具足蟲拿出來,腹部旁還有數隻小腳,讓所有人看了倒抽一口氣。接著就是剪開甲殼、取出胃袋,將精華的腺體挑出,開始進行料理。團隊成員的Illy坦承,之前看到照片時曾以為老闆瘋了,沒想到來了店裡,實際聞到味道跟老闆手藝後,整個超乎想像。
煮好後的大王具足蟲,蝦蟹味非常濃郁,咬下去滿嘴都是海鮮味,跟可怕的外表有超大反差。(圖/翻攝「壹加壹」YouTube)料理完成的「大王具足蟲」拉麵上桌後,一開始眾人還因為一大片甲殼放在碗上,猶豫該不該開始吃,決定先從麵開始吃起,形容魚介雞白湯湯頭濃郁,麵條Q彈有嚼勁。最後由Illy首先品嚐大王具足蟲,一咬下去驚為天人,她形容肉質軟嫩,但是吃進嘴裡有種爆發的感覺,她說:「蝦蟹宇宙在嘴巴裡爆炸!」另一位成員Lean也吃了一口腺體,他形容才吃一小口,但是很像把螃蟹的膏、蛋都一次吃進嘴的感覺,蝦蟹味非常的濃。
吃完後的眾人,Lean分享肉的口感像是魚肉般扎實,但是吃下去又有3種不同的口感,Illy則認為口感像是豆腐,不過是濃縮甲殼味的豆腐,海鮮味非常濃郁,不過她也認為,網友不一定非要吃到「大王具足蟲」拉麵不可,其實都是充滿著蝦子跟螃蟹的味道,也笑說吃完之後,看到小強感覺沒那麼害怕了。
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