在烤盤上，放上新鮮牛舌，吱吱作響，餐飲集團東區展店，搶攻燒肉市場。
鎖定東區夜貓族，推出「夜食套餐」，海陸雙拚大份料理，要晚上10點後才供應，就是看準東區夜間客流量不容小覷。
餐飲集團公關經理 高林禎說，「觀察到說在晚上十點過後這個宵夜時段，絕大多數是還滿多年輕客層，宵夜時段這部分的業績，也是佔了一整天的30%左右，事實上也是看好整個疫後這商機復甦。」
民眾說，「如果有宵夜當然很好啊，因為這邊其實夜貓族很多，夜生活非常豐富。」、「如果可以聊到比較晚，像禮拜五晚上之類的，可以聊到比較晚，我覺得還不錯。」
放上後腰翼板，同樣在台北東區的另一家燒肉業者，有代烤服務，不論是想來吃和牛七切，還是來盤辣胡麻生牛肉，都不是問題，國門開放，餐飲爆發，東區1個月內連開3間燒肉店，民眾很有感。
民眾說，「疫情的時候，大家本來就不太敢外食，現在開始滿多空的店面也都開起來。」
燒肉品牌業者 紀毓倫說，「本來我們有一個，在網路上有一個封號，就是被夜店耽誤的燒肉店，這邊的人流還是以台北市人潮最多的地方，交通方便人潮也多，現在漸漸經濟復甦了，所以這附近商圈也慢慢都起來了。」
看準這東區人潮逐漸回籠，築間旗下燒肉品牌，17個小時不打烊，A5和牛等餐點一個人就能開烤，另一家「肉你好」，主打ㄇ字型吧檯有代烤服務，第三間復興空廚旗下肉大人，再度重返東區，用高級肉品、蔬菜吃到飽，搶攻消費者荷包，燒肉品牌林立、也讓台北東區再度成為一級戰區，戰況越來越白熱化。
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