旅遊達人「小不點看世界•Paine世界旅遊趣」懷念起往日吃阿堂鹹粥的時光,並貼出2008年和2011年的價目表。15年前2008年,鹹粥70元、魚肚或魚皮60元,等於吃一碗魚肚鹹粥為130元; 2011年,一般鹹粥變為90元,魚皮鹹粥跟魚肚鹹粥變成了組合,一碗120元;2023年的現在改為套餐點法,180元鹹粥加120元魚皮或魚肚,要價300元,「以時間軌跡來說,就是經過15年,130變成300」。雖然聽說虱目魚漲得非常誇張,但不太清楚是多少倍數,「我,只是懷念,以前小吃就是小吃」。
貼文一出,許多網友都感歎,「小吃的定義不一樣了」、「太貴了,新鮮好吃價位沒那麼高的店家很多」、「不用排隊會去吃要排隊就…祝他生意興隆」。但也有人認為,「感覺店家就用時價來賣,他們叫的貨,理應比零售價便宜,但虱目魚真的變很貴,我記得以前虱目魚整尾才七八十塊,兩塊虱目魚肚才100元,現在直接一片新鮮要一百了」、「2008年的時候,一樣的中央漁市無刺冷藏冰鮮虱目魚肚一包是470元,一包10片裝,一片47元。2023年一月份一樣東西單價是一包800-1000元。物價真的漲很多。」
阿堂鹹粥刪去260元魚肚鹹粥,改為180元粥底+120元魚肚或魚皮的組合,套餐要價300元。(圖/民視新聞資料照)今(8日)適逢暑假首個週末,不過阿堂鹹粥疑似受到調漲風波影響,沒有過去爆滿假日人潮。 據《ETtoday新聞》報導,老闆娘表示,現在虱目魚肚市場價要120、130元,阿堂120元已經是「賣一片虧一片」,菜單上也根本沒有300元鹹粥,更改點餐方式是提供更多選擇,並非變相漲價。老闆娘哽咽說,他們真的沒賺錢,都是一直苦撐,若真的要賺錢之前就開放加盟,即使老闆過去因壓力大多次進出醫院,但堅持守護傳統的味道,「不以營利為目的,希望大家讓我們有機會,把最好的鹹粥呈現給各位。」
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