胡辣湯姐姐近期到台中的立法院議政博物館觀光，並參觀裡面的議事堂，體驗那個年代當議員的感覺。（圖／翻攝「胡辣湯姐姐在台灣」YouTube）日前胡辣湯姐姐到台中的立法院議政博物館參觀，從中了解到台灣從省議會到立法院的歷史，也到議事堂合照留念，並站在機器選舉戰車上模擬拜票，體驗1958到1998年代當議員的感覺，對此，胡辣湯姐姐感到驚奇，隨後她上網搜尋，得知台灣曾被英國「經濟學人資訊社」調查，在全球民主指數排名亞洲第一、全球第十，讓她不禁感嘆：「台灣民主出乎我的意料！」
胡辣湯姐姐站在機器選舉戰車上，模擬候選人到街頭拜票的場景，讓她感到相當驚奇。（圖／翻攝「胡辣湯姐姐在台灣」YouTube）網友看完影片後，也紛紛感慨，「感謝影片中提到，勇敢的民主先賢為台灣人做出的貢獻」、「台灣的民主的確不是憑空掉下來的，而是經過多先賢烈士的努力，才有後來享受民主自由的成果」、「好好珍惜台灣的自由民主」、「美國民主走了200年，台灣走了50年.尚有進步空間，人民手中的選票很重要，胡辣湯好奇的地方很多，一起加油。」
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