《新進餐廳》
A cut、Ad Astra、斑泊、Haili、INITA、文公館、ZEA
另外，侍酒師大獎由logy-盧楷文奪下；米其林指南服務大獎：Taïrroir 態芮-何嘉菱；米其林年輕主廚：斑泊-蘇品瑞。
2023米其林《綠星餐廳》
EMBERS、小小樹食、山海樓、陽明春天士林、好嶼、Thomas Chien
2023米其林《一星餐廳》
教父牛排Danny’s Steakhouse、De Nuit、鹽之華法式餐廳、Forchetta、富錦樹台菜香檳（松山）、Holt、Impromptu by Paul Lee、謙安和、吉兆割烹壽司、LONGTAIL Restaurant & Bar、明福台菜海產、米香台菜餐廳、山海樓、俺達の肉屋 日本和牛燒肉店、巴黎廳1930X高山英紀、欣葉 鐘菜、承 Sho、澀 Sur、明壽司、鮨野村Sushi Nomura、鮨隆Sushi RYU、壽司芳、T+T、請客樓、天香樓、雅閣、彧割烹、金蓬萊遵古台菜、Impromptu by Paul Lee。
2023米其林《二星餐廳》
侯布雄、Logy、RAW、Liberte、渥達尼斯磨坊、牡丹
2023米其林《三星餐廳》
頤宮中餐廳（第6年蟬聯三星）、新加坡餐廳JL Studio、台灣菜態芮
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