高志認為，台灣料理的日式什錦麵味道有點不一樣，但吃起來既清爽又美味，且食材相當豐富。（圖／翻攝「日本的高志 Takashi」YouTube）近期高志到台中觀光，意外發現當地有一家日式什錦麵的餐廳，讓懷念家鄉料理的他決定試吃看看，而上桌後，食料豐富的日式什錦麵瞬間激起高志的味蕾，品嚐後竟忍不住「哇」了一聲，點出雖然台灣烹調的醬油味較重，但吃起來既清爽又美味，笑說平常要吃兩碗飯才會飽的他，或許吃完這碗日式什錦麵後就很飽了，讓他直呼想要搬來台中。
高志透露，平常要吃兩碗飯才會飽的他，在品嚐這碗日式什錦麵後就很飽了。（圖／翻攝「日本的高志 Takashi」YouTube）網友看完影片後，紛紛歡迎高志搬來台中，「來來來，搬來台中，吃爆台中，而且南北來往、往山區往海邊都方便」、「下次可以試試台中的日式炸紅豆饅頭，一樣很好吃，也適合當零嘴享用」、「第一次看高志的影片時就覺得，高志是很經典的日本人，現今我怎麼總感覺像個台灣人了啊。」
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