陳吉仲今出席農金獎典禮受訪表示，今天就是自己最後一天的工作日，明天就會回到中興大學重拾教鞭，陳吉仲也透露過去和蔡英文常因未討論農業政策時吵架，但蔡英文總是尊重他的專業，讓陳吉仲很感謝有這樣子的長官，可以讓他能毫無顧忌，去做專業的事情。
陳吉仲也談到自己靠爸爸養豬長大是「讀書的」。但立法院一些議員指責陳吉仲傷害台灣養豬農民，「但我不在乎這些」，陳吉仲提到，自己而是如何幫助養豬產業升級，如何確保台灣的農產品能夠在國際市場上競爭，並保護我們的農民，「這才是我關心在乎的」。
陳吉仲提到，回顧1997年的口蹄疫危機，台灣花了整整24年才成功根除這一疫病。在蔡英文總統和時任行政院長賴清德的領導下，台灣又面臨豬瘟爆發。幸運的是，「蘇院長守住了這一關，而我則負責拔針。如今，台灣已成為亞洲唯一的非疫區，我們成功守住了這一領域，不僅是保護了農民，也有利於豬肉的外銷，這對我們的國家經濟至關重要。」
陳吉仲強調自己的去留並不重要，重要的是應該關心農漁業部門的持續發展。當自然災害來襲時，別再把責任推給農業部，因為產量減少並不能控制。農民只需一兩個月的時間就能夠恢復正常，所以不要把農業當成政治炒作的工具，就像缺蛋一樣。「追根究柢，我自己要負責，沒有推工時弄教育」。
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