斯里蘭卡廚師費安娜:「我來自斯里蘭卡在黎巴嫩35年了,原本是來幫傭的,負責照顧小孩。」
說起自己從保姆變成大廚的過程,費安娜有那麼點不好意思,但又流露著一股自信。因為偶然的機會,她把自己煮斯里蘭卡菜的材料與方法給了一位黎巴嫩名廚,結果被這位名廚收為徒弟,訓練了4年,如今也成為獨當一面的廚師。
斯里蘭卡廚師費安娜:「每個移民都有自己的天份,每個人都會一些特殊的事,我知道怎麼烹飪,而且我喜歡展現食物的美味。」
黎巴嫩非營利組織大型烤箱為了讓在地的外國移工有歸屬感,也能多交點朋友,特別辦了美食無國界烹飪課,讓來自四海的移工分享家鄉的味道。
烹飪課學員:「我是德國來的,通常我來這裡當志工每週來1或2次,但今天我來學一點斯里蘭卡菜。」
在費安娜指導下,10多名學員齊動手,最後的成品擺滿了一長桌。接下來,當然就是大快朵頤了。
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