冰杓搓冰快手猛挖，刮出綿綿花生冰，配料組合相當大膽，撒入鹹蛋黃和酥脆油條，鹹甜口味意外超搭。
民眾：「我覺得有點像，吃冰的鹹豆漿的感覺，沒有想像過鹹蛋黃，放在冰裡面會那麼搭，老油條在裡面，帶出那個脆脆口感。
民眾：「不會很膩，可是花生味道也還蠻夠的。」
花生冰新吃法，結合古早味，鹹蛋黃和老油條，意想不到迸出新口感，而靈感來源，竟來自一段美麗的錯誤。
業者陳韋旭：「那鹹蛋黃，就是阿嬤包肉粽剩太多，我們就帶回台中，想說研發看看，有什麼方式，能把它加到冰裡面，我就是要把古早味的東西，慢慢找出來。」
冰品玩創意，鹹甜冰清爽不膩，義式冰淇淋則找上香菜，爆點十足。
民眾：「會覺得很特別，可是就看個人口味，我個人是不愛。」
民眾：「很像吃花生那個香菜，潤餅那種感覺，然後又不會那麼甜，不會那麼膩。」
業者陳俊諺：「香菜的味道跟花生味道，本身都蠻強烈，算是強強的配合，所以其實都很鮮明。」
大把香菜搭配花生醬加進鮮奶，機器快速攪拌，義式冰淇淋超跳TONE，新奇口味，香菜花生，考驗味蕾。
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