端出義大利佳餚、或是光澤誘人的現切烤鴨,台北美福飯店用多元的異國料理、新穎的硬體設備等等,拿下觀光署的卓越五星標章,同樣得獎的還有花蓮瑞穗天合國際酒店。
天成飯店集團董事長張茂松 代表瑞穗天成國際觀光酒店領獎並致詞 圖/民視新聞
評鑑期間,觀光署出動秘密客入住調查各家服務品質,讓瑞穗天成國際觀光酒店董事長張茂松超緊張,致詞時特別透露:「這兩個月我都沒有在睡覺,一直在督促著我們的團隊,日後肩負著更大的使命,把觀光這一塊的版圖做得更好。」
台北美福大飯店總經理林偉德受訪表示 業績已經回穩並超越疫情前的水準 圖/民視新聞
另外,同樣得獎的台北美福大飯店,近期營收也繳出好成績單,不過面對嚴重的飯店缺工問題,總經理林偉德表示:「業績不僅回來了而且超越我們在疫情前該有的水平,我們的問題跟其他的旅館都一樣,也是面臨著缺工問題,做不來的事情美福就不接,我們不希望為了多賺一塊錢,但是卻因人力不夠而影響我們的服務品質,目前大概缺了將近一成多。」
缺工浪潮衝擊飯店餐飲業 圖/民視新聞
缺工浪潮衝擊飯店業,為了確保品質,美福大飯店總經理表示不敢接太多客人,另外,也有其他業者把入住時間延後至下午4點,甚至還有飯店總經理得都出動幫忙鋪床,因此觀光署署長就喊話,希望勞動部能研擬開放國外移工。觀光署長周永暉說:「我們尊重勞動部的這些委員,確實旅宿的缺工問題是存在,我們必須要正視它,外國的移工來從事(飯店)基層的工作,我覺得確實有必要」
觀光署署長周永暉受訪表示全世界都有缺工問題 希望勞動部能研擬開放移工 圖/民視新聞
人手不足是目前觀光產業最大困境之一,畢竟沒有人的溫度,哪來服務品質!
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