根據日本放送協會（NHK）報導，西伊豆町的1間特別養護老人之家「ヒューマンヴィラ伊豆」中的居住者、工作人員自這個月6日上午陸續出現腹瀉、腹瀉、血便症狀，合計累計33人；當中包含25位女性、8位男性，最老的居民為103歲婦人。
其中，1名76歲女性11日死亡，接著另1名81歲男於15日死亡，目前尚有8人還在住院中。
根據衛生所調查，所有都曾吃過11月3日老人之家所供應的午餐，當中有10人驗出「出血性大腸菌O157」，當局認定與此有關，勒令提供餐點的公司停工。
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