用高麗菜絲，作為麵糊基底，在平底鍋，煎到兩面焦脆，淋上醬料，一道大阪燒就完成了。
古早味高麗菜飯，吃得到香菇、蝦米、高麗菜和豬肉，料多味美，雲林縣長張麗善，穿上圍裙，化身廚娘，跟著名廚，把一顆高麗菜，做成兩種料理，宣傳雲林高麗菜。
張麗善化身廚娘，製作高麗菜料理。（圖／民視新聞）雲林縣長張麗善表示，現在是雲林縣盛產高麗菜的季節，所以我們今天特別來到我們新北市的希望廣場，來促銷我們的高麗菜，那最重要我們都知道高麗菜它是一個營養非常豐富的一個農產品，那同時它也是膳食纖維最高的，所以對我們人體其實非常有幫助，所以我們希望大家能夠多多購買高麗菜，也能夠幫助農友也能夠讓我們的價格更加穩定，那我們農民收入也能夠更加的豐富。
名廚王祥富則提到，高麗菜可以有很多的料理的一個融合方式，包含就是你可以做醃漬，可以煮湯湯當湯底，然後或是我們直接炒來吃，甚至說我們在做高麗菜的時候我們切完以後，如果真的沒有辦法馬上即時食用的話，其實冷凍起來以後回溫再煮的時候，其實口感也不會太差。
國民蔬菜高麗菜，可以煎炒煮魯，隨著溫度驟降，高麗菜開始盛產，零售價格也逐漸趨緩，從過去喊出一顆5、600元的天價，18號零售價，降到平均一台斤27元左右，價格實惠不少，雲林縣農會，也祭出80元高麗菜買一送一的限量優惠，拉抬買氣，果然五分鐘內，就被搶購一空。
雲林高麗菜開始盛產，價格回穩。（圖／民視新聞）雲林縣農會總幹事陳志揚則說，因為現在當地的高麗菜已經開始在盛產了，大家會享用到一個平價的高麗菜，那現在應該還沒有過剩的情況，因為在縣長的鼓勵之下，很多高麗菜農現在都有計畫性的一些種植，所以過剩的情況應該今年比較不會發生。
不只供應無虞，雲林縣農會也掛保證，要透過種植機制，避免高麗菜價格崩盤，兼顧農民生計。
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