早上九點鐘,市場裡的米粉湯店人潮絡繹不絕,業者舀一碗熱呼呼的米粉湯,加上芹菜和油蔥,在低溫下探11度的早上,實在好對味。
遊客來台旅遊遇到這波低溫,也挑米粉湯暖胃,老闆這回預期到冷氣團影響,多準備5-10斤的米粉,多1-2倍,準備搶攻低溫財。老字號米粉湯二代洪宗豪表示今年比較晚,以前前兩年的話,差不多十一月左右,我們就開始準備進入旺季三四點起床準備,然後六點就已經開業了假日加上天氣冷的話差不多多了兩成左右,兩到三成左右。
米粉湯多備2倍料搶賺低溫財。(圖/民視新聞)天氣變冷,民眾穿著大衣到台北南京公寓市場覓食,吃完米粉湯,繼續來到下一攤魷魚羹和赤肉湯,客人一個接著一個來,業者把魷魚、調味料放進碗中,倒進燒燙燙的羹湯,熱煙直竄,魷魚羹攤位湧現排隊人龍,老闆雙手沒停下來過。外帶內用人都很多,冷冷的天,不管米粉湯還是魷魚羹,吃點傳統的古早味熱湯,都讓人在寒冬暖心又暖胃。
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