甲板上歡呼聲四起,因為拉上船的魚網內,充滿驚喜,每一尾野生烏魚,壯碩肥大,數量多到漁工手忙腳亂,雖然外海浪大10度冷風刺骨,但全船人員情緒超沸騰。
冬至寒流來襲,中國野生烏魚,也過境台灣近海,彰化漁民趁海象稍稍穩定,一早漁船開出線西外海,就傳捷報。
漁市場人員,殺烏魚取卵,這批肥美的野生烏魚子,每台斤約1200-1800元,烏魚膘每台斤則是500元,另外烏魚腱每台斤價格大約800元,許多老饕接獲烏魚入港的訊息,不到中午就提前來卡位。
這批野生烏魚子肥美飽滿,初估每台斤價格約1200-1800元。(圖/李文華攝)
烏魚米粉,湯鮮味美,麻油烏魚膘,暖口更暖胃,烏魚料理,是台灣寒冬中,最道地的海味。
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