近期高志帶好友健太郎,品嚐台灣素食自助餐,本來以為只有炒青菜的健太郎,在看到玲瑯滿目的菜色後瞬間被震撼,而高志也回憶起,初次被台灣朋友帶去吃素食時,也感到很排斥,沒想到其美味得出乎意料,後來他有一陣子身體狀態差,為了調理健康還吃了1、2個月的素食,讓他覺得台灣素食餐廳很方便。
健太郎一開始以為味道會很清淡,可品嚐菜色後驚嘆口味多樣,一瞬間以為自己在吃肉,且某些小菜咬起來很有彈性,讓他感覺這一餐就算不吃肉也沒關係。被問對此次品嚐素食的看法時,健太郎評價:「色香味都很棒,很均衡的一餐!」若硬要提出缺點的話,就是沒有甜點,其他方面他都覺得很滿足。
健太郎認為,素食料理吃起來很有彈性,口味又多樣,讓他感覺即使這餐不吃肉也沒關係。(圖/翻攝「日本的高志 Takashi」YouTube)
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