金黃麵包熱騰騰的出爐,接著塗上這特製醬料,就大功告成!客委會主委楊長鎮:「客家麵包客家麵包,吳寶春師傅做的。」
客委會主委、知名麵包師傅吳寶春,當起一日店長,要將這5款融入在地客庄美味的麵包賣出去!客委會主委楊長鎮:「結合類似百貨,這個吳寶春麵包店這一類,願意用我們客家在地的名品,能夠表現成一個,新的飲食的方式。」客人:「因為我剛剛有試吃到這個,然後因為我自己很喜歡吃佛卡夏,然後它的口感跟外面不太一樣,是越咬會越香。」
客庄美味首度進軍麵食界,客委會攜手吳寶春創造5款客家風味麵包(圖/民視新聞)用內山苦茶油、桔醬、桶柑餅及肉埔這些客庄特色產業,與麵包結合,讓客庄文化融入到民眾的生活之中!麵包師傅吳寶春:「結合在麵包裡面的時候,我們團隊也運用了很多的創意,去嘗試然後去試做,他是每一個,應該說每一個族群,都有他的歷史文化背景,那我覺得這些都是,我們想要呈現出來的。」這也是客庄美味首度進軍麵食界!攜手知名麵包師傅吳寶春,創造多種客家風味的麵包,希望能夠讓吃到的民眾也愛上客家美食文化。
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