寶林茶室中毒監視器弊案大谷翻譯涉賭2024新國會賴蕭新局商魂AI主播看新聞學英語四季線上 2024/02/05 18:59:59客庄美味首進軍麵食界 客委會攜手吳寶春創造客家風味麵包生活中心/李管琯、嚴文謙 台北報導為了推廣客庄特色產業,客委員會就攜手知名麵包師吳寶春,打造出5款客庄特色風味的麵包,把苦茶油、桶柑、桔醬這些在地特產,通通融入麵包裡面,希望能夠讓民眾一吃就上癮!2023/11/08 18:15:30客庄特色產業變西餐 苦茶油義大利麵香醇滑口生活中心/綜合報導客庄的苦茶油、福菜也能融入西餐,客委會和企業合作,將客庄特色產業,變身義大利麵、燉飯,就連鬆餅也能吃到桶柑餅,為的就是讓客庄的特色產業,走入當代飲食文化,呈現出不同的客家美味。2023/06/22 10:58:12快新聞/全程「流利客語對談」包粽 賴清德吃3顆多放「這餡料」被發現即時中心/林柏安報導今天是端午節連續假期首日,民進黨主席暨總統參選人賴清德上午10時,在官方YouTube頻道應景推出「賴桑去叨位」第二集《一場客家美食的對話》。本集賴清德向平鎮農會家政班的客家媽媽,學習客家包粽文化,一起動手包粽子,賴清德全程更是使用流利客語對話,展現對客家文化的重視。2022/05/15 17:44:36富岡鐵道藝術節將登場 國宴主廚創新客家美食傳統客家美食,變身流行料理!2022桃園「富岡鐵道藝術節」即將於6月展開,桃園文化局特別邀請國宴級主廚,與楊梅農會,利用在地食材,改良料理方式,研發出「仙草舒肥松阪豬」創意便當,邀請各地遊客,一同品嚐客家創新美食,體驗小鎮風味!2022/01/12 17:25:03懷念好滋味!客家村民合力製作「蘿蔔粄」 軟Q外皮鹹香內餡超誘人 影音中心/邱雯馨報導YouTuber劉鎮發教授是香港理工大學漢語語言學博士,致力於保留客家話,常透過「Hakka Studies客家大學堂」頻道推廣客家文化與語言。日前劉鎮發教授特地走訪香港新界客家村,體驗當地村民集體做蘿蔔粄的傳統,外觀又白又圓的「蘿蔔粄」是傳統的客家美食,包有美味鹹香的豬肉餡料。從一開始將超過百斤的白蘿蔔削皮刨絲,接著拌炒由豬肉、臘肉、臘腸、芹菜與蔥花組合而成的餡料,最後將餡料2021/03/25 23:00:02Flat rice noodles get colorful twist in Meinong DistrictKaohsiung’s Meinong District is famed for its Hakka heritage. One of the best-known features of this unique culture is its flat rice noodles. One husband-and-wife team is serving up a fresh take2021/02/18 14:25:03「好吃到連吃7!」 Ella回屏東娘家必吃麵攤S.H.E女子演唱團體的Ella陳嘉樺,農曆過年回屏東娘家,對家鄉美食讚不絕口,尤其是有家小麵攤,老闆改良阿嬤炒的油蔥酥,配合現代人養生觀,少油少鹽。還有另一家麵店,其中充滿客家味的鹹湯圓也受到顧客好評。2021/01/16 20:10:02客家小炒全國爭霸賽 32店齊聚花博拚廚技為了推廣客家美食文號,客委會今天(1月16日)在台北市花博舉辦第一屆「客家小炒全國爭霸賽」總決賽,32個晉級的店家,展現精湛廚藝,還發揮創意做最後爭奪,包括轉化成春捲、粽子等料理,吸引許多民眾好奇圍觀。冠軍最後是由來自苗栗的餐廳拿下,來看看他的奪冠美食。2019/01/27 19:17:51在地媽媽味!新竹隱藏版「客家湯泡飯」料多味美 新竹縣新埔鎮的客家粄條很有名,但其實還有個在地人才知道的隱藏版好味道「湯泡飯」,是一對妯娌開的,除了招牌「湯泡飯」還有鹹湯圓,客人都說很有客家味,還有媽媽的味道,而且妯娌一起扛家計25年卻鮮少爭執,感情超好。2017/11/08 18:00:14客家料理精緻化 傳承、創新好滋味客家委員會為了推廣客家飲食文化,以「客家美食HAKKA FOOD」進行產品輔導升級和品牌行銷,結合地方政府、台灣客家美食交流協會等,協力輔導成效,希望透傳承和創新,進一步可以提升客家料理的精緻性,也保有客家美食文化傳承的幸福好滋味。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字