快新聞/蔡英文推五環政策 陳建仁:食安問題從馬政府「系統性」漸轉成個案性
行政院長陳建仁。(圖/民視新聞)

即時中心/李昶毅報導

台中市府驗出一盒豬肉片有西布特羅風波延燒,行政院長陳建仁今(23)日上午赴立院,進行「民進黨政府執政八年台灣食安問題總檢討」專案報告及備質詢。陳建仁表示,總統蔡英文於2016年就任後,積極推動「食安五環」政策,已顯著讓系統性食安事件的發生減少,並讓食安事件從過去「系統性」逐漸轉成「個案性」問題。

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根據書面報告,陳建仁表示,民以食為天,食品安全是國人最關注的民生議題,然而台灣過去曾經發生多起重大食品安全事件,從2008年發生奶粉違法添加三聚氰胺事件、2011年發生塑化劑污染食品事件、2013年發生違法添加化製澱粉事件、2013至2014年發生油品混充與違法添加銅葉綠素事件等,嚴重衝擊國人健康及消費者信心,甚而影響經貿發展及國家形象。

陳建仁說,為健全食安管理,大院於2013年6月及2014年2月全文修正「食品安全衛生管理法」以加強食品安全之管理,行政院相關部會,也據以加強食品安全管理,保障國民健康及食品安全。然而,食安法修法後,仍於2014年發生多起黑心油品事件,2015年發生茶葉及花草茶驗出禁用農藥DDT等事件,這些重大食安事件在食品產業稱為系統性事件,往往食品鏈的上游到下游都嚴重受到影響, 且發生於相同業別的多家業者,樣態包含使用摻偽或低價偽劣品作為食品原料,或添加不法化學物質,因此,不可作為食用原料,或不可用於製造食品之化學品流入食品供應鏈之中。其中因涉攙偽或假冒判決有罪者,多達15件;因涉「添加未經中央主管機關許可之添加物」判決有罪者,共計12件。 

陳建仁指出,為有效重建食安管理體系,挽回消費者對台灣食品的信心、社會對食品產業的信賴,總統蔡英文於2016年就任後,積極推動「食安五環」政策,將食安管理面向,擴大到環境保護、上游的農業安全生產、下游的銷售賣場與餐飲衛生安全等層面;並且開發科學與資訊技術,以及加強檢調參與打擊不法;近年來食安事件也已從 「系統性」逐漸轉為「個案性」問題。

陳建仁強調,蔡政府的食安五環政策從各個面向加強食安管理,近8年來已顯著降低系統性食安事件的發生,雖仍偶發不法情事,但透過跨部會及地方政府協同合作,已提升整體應變處理食安效率,降低影響層面。 

另針對西布特羅事件,陳建仁表示,驗出西布特羅屬單一檢體事件,國內豬肉供應鏈尚無風險,為了讓民眾安心,政府以嚴謹的態度審慎應處, 已責請衛福部與農業部邀集相關專家學者進行行 政調查,由農業部調查養殖階段與屠宰階段,衛福部調查販售階段與檢驗階段,盤點各階段操作可能的污染風險。

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