甜不辣、鹽酥雞，經過高溫油炸，香噴噴起鍋。店員撒上一層又一層胡椒鹽，這是台灣炸物精髓。比手掌還大的雞排，胡椒鹽一樣撒得豪邁，致癌蘇丹紅風暴襲捲全台，要是少了胡椒鹽調味，民眾能接受嗎？民眾：「我相信應該一定是會少一味」、「一定要加胡椒鹽，我覺得自己應該去買胡椒鹽，加胡椒鹽」。師園鹽酥雞老闆謝富順：「害怕遇到這種問題，所以我們這次沒有遇到問題，對不對是運氣好，自己磨更危險，自己磨如果有農藥殘留怎麼辦」。老闆坦言，面對蘇丹紅問題，實在憂心，部分業者卯起來自保，例如師園鹽酥雞、胖老爹美式炸雞，在第一時間，已經要求廠商，提供SGS檢驗報告，確定合格無虞，讓消費者安心，另一家北部連鎖緯大雞排，也趕緊要求上游，提供證明。
雞排撒上胡椒鹽，台灣炸物精隨。（圖／民視新聞）經過高溫烘烤，熱騰騰胡椒餅出爐，在夜市擺攤25年的胡椒餅攤商也有因應措施。夜市胡椒餅攤商阿珠：「當然會謹慎，因為對我們的物料，我們都會跟廠商要這些檢驗報告，胡椒粉比例差不多三成吧」。由於津棧公司8日晚間，再檢驗出1批辣椒粉，甚至已流向9縣市，其中就包含新竹縣轄內的"十全特好"食品公司，新竹縣衛生局接獲通知，10日到場稽查，將612箱含有蘇丹紅成分的特製辣醬，全數封存，還好沒流入市面，後續將進行銷毀，中央也將繼續查清。
胡椒餅攤商提因應措施。（圖／民視新聞）衛福部長薛瑞元：「這一個月內，我們會把這些來龍去脈，我們國人的生活習慣，就會受到很大的一個影響，那更不要講說像那個麻辣火鍋店，那些可能通通要關起來」。從鍋貼水餃、連鎖速食、麻辣鍋到台灣小吃，業者們人人自危，只盼政府趕緊清查完畢，讓民眾吃得安心。
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