彰化迎白沙屯媽祖開辦750桌　海陸大餐從凌晨開煮

中部中心／李文華彰化報導

「粉紅超跑」席捲中台灣，今天（19日）預計就會抵達彰化，彰化市白沙屯媽祖聯誼會，維持傳統，張羅750桌的好料，包含爌肉、鵝肉、喜相逢、豬肚湯等海陸大餐，超過60人，從前一天開始備料，凌晨1點半開工下廚，要趕在媽祖停駕前，將煮好的餐點送到台中，提供給香燈腳食用。

從冷凍車中，拿出一包包鵝肉，19日清晨開工，志工們馬不停蹄，搬運食材。

一鍋又一鍋酸菜豬肚湯，冒出白煙，煮好後用保鮮膜層層包覆，防止外漏，還有香噴噴的控肉，滷到入味，這多達750桌、7千多份的海陸大餐，有菜、有米糕、還有喜相逢，通通都要趕在吃飯前烹煮完成，追上媽祖鑾轎。

白沙屯媽祖進香第二天，隊伍有望抵達彰化，彰化市白沙屯媽祖聯誼會，維持38年來傳統，開辦筵席，招待香燈腳。

超過40位志工、20名廚師，合力在9點半前，讓餐點大功告成，出動8台大貨車，滿載佳餚，出發前往台中，要讓香燈腳能在媽祖停駕時，飽餐一頓，有活力繼續進香之路。

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