台灣人的國民品牌「黑松」今年99歲了,在明年即將成為百年企業,過去深耕台灣飲料市場,寫下碳酸飲料的傳奇歷史。不過近年餐飲流行健康風潮,越來越多人偏好飲用無糖飲料,茶類飲料成為現今消費市場的主流。綠茶甚至成為是茶類飲料商品的關鍵字。從手搖飲到超商貨架上,多數飲料都是茶類飲料。
張斌堂認為現在應從整個解渴市場角度,來看整個飲料消費市場(圖/翻攝畫面)碳酸飲料起家的黑松,面對消費者口味的改變,外在環境成為全新的挑戰。黑松董事長張斌堂,他在接受民視《決策者》專訪時表示,他認為過去飲料業競爭,主要是包裝飲料對包裝飲料。現在飲料市場競爭,已經發展成為包裝飲料對非包裝飲料。全台兩萬多家的手搖飲店分食這塊解渴市場,當消費者口渴時,他選擇更多,如何讓他跨越遍及大街小巷的手搖飲,再進入零售通路購買商品,這樣的挑戰是不同以往。
節目主持人王嘉琳專訪,黑松董事長張斌堂(圖/翻攝畫面)所以黑松近年除了積極貼近年輕市場,更是抓緊網路流量密碼,去年暴雪遊戲總監Joe Shely因為線上訪談喝了黑松沙士,引發話題。黑松也抓緊機會,跨界合作推出聯名產品。另一方面,持續深耕自動販賣機,補足超商與超市無法觸及的地方,近年更結合AI科技,推出智慧型自動販賣機,透過生成式AI提供互動遊戲,讓單純投飲料的行為,更增添其他不同樂趣。張斌堂認為創造危機才有辦法改變它,所以他一直鼓勵大家改變思維,發掘問題創造競爭力。本週決策者節目,邀請黑松董事長 張斌堂,跟大家分享飲料大廠轉型創新的成功經驗。
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