台北市長蔣萬安下午出席「aipei Nexus創業家任意通記者會」前接受媒體聯訪，針對寶林最新進度，蔣萬安表示，市府在24日當天接獲通知後，當天即刻到現場做稽查，同時對現場工作人員進行樣本採集，現場看到任何缺失也要求即刻改善，並要求信義區寶林即刻勒令停業，今日也宣布北市所有分店全部勒令停業。
媒體問到，目前已有2死，市長之前第一時間通知刑大動起來，是否表示不排除人為，可能是下毒？蔣萬安說，「我們都不排除任何可能」，現在不只是衛生局食安官、疫調人員、檢警都已經進入調查，這部分不排除任何情況，他也在第一時間當面要求警察局長即刻進行了解、釐清事實。
針對今早過世的案例，台北市衛生局長陳彥元表示，昨日下午由新光醫院通報北市衛生局，並持續關注案例發展，直至今日早上，院方主動通知該名使用葉克膜的病患因多重器官衰竭已病逝，今早也回報衛生局。
陳彥元也說明，這次中毒案是相當罕見的案例，一開始病人並非典型的噁心、拉肚子、嘔吐等症狀，所以醫療機構一開始並非以食物中毒診斷，當市府公告可能有食物中毒案例從新北來、有什麼狀況後，醫療機構才發現手裡診斷不明確的病人就是這類案件，所以醫療機構在挽救病人生命5、6天後才比較確定可能疑似食物中毒，並進行通報。
陳彥元強調，儘管通報有3、5天的落差，但並不表示醫療團隊沒做事情，「他們不斷不斷治療病人，通報時間點必須要有足夠證據，他才會對衛生局進行通報」，這也是為何昨日下午才有3間醫院陸續向衛生局通報。
陳彥元也說，3月24日通報時，並非有6例，這點必須澄清，當日通報是新北市衛生局告知他們那邊有關於食物中毒案例，且個案曾在北市寶林用過餐，懷疑是不是寶林食物狀況。
至於是否認為如同外界說，反應慢半拍？陳彥元表示，24日接獲通知就已採取行動，比1999民眾打電話進來陳情更早採取行動，「我想我們在表現上，我們應該沒有所謂慢半拍，而且還是很快處理相關案情」。
是否會針對中毒事件成立府級應變小組？蔣萬安說，目前市府所掌握在第一時間的化驗結果，並沒有驗出一般食物中毒的細菌，不管是罕見細菌、厭氧菌所產生的毒素或是其他人為原因造成，都不排除，需透過衛政、警政等各方面全面釐清了解。
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