本週四《想像台灣EP.121》（04/04）將從「環保X健康X美味」出發，這絕非抽象概念，而是台灣正發生的無毒綠色革命！網友曾留言「堯哥，有沒有環保又健康的食物？喔對，還要好吃，是美食才OK！」堯哥見此留言不禁思考「每周都有網友不同的火盃考驗，但可是難不倒旅遊美食專家的我。」堯哥認為，現代人對環境的重視已成為生活關心首要，更是跟上世界潮流不可或缺的態度，除了電動車、綠能、魚菜共生等熟悉議題外，這股風潮也確實影響到台灣餐飲業，但不少民眾既定印象將「健康食物與不好吃」畫上等號，這是否也淪為過時的想法？「這集來做美食！BUT！要健康又環保同時兼顧的內容！」隨著堯哥的決心吶喊，節目團隊隨即展開調查與聯繫，也有了今天這集節目。
隨著消費者對食品安全和營養價值的關注不斷提升，使得有機蔬菜在市場上的需求大增，也讓不少農夫選擇用更友善與科技化的方式耕作，為台灣農業帶來另一種產業轉型。今天「想像台灣」要帶大家，從農場到餐桌，探索有機蔬菜成為生活趨勢背後的故事，以及選購有機蔬菜不只讓身體更健康，還能保護生態救地球？一起了解這一場有機的綠色革命，能為生活帶來多少好處？
本集特別邀請歐佳利科技有機農場負責人徐冠英和徐冠霖、番家無毒水耕生菜負責人潘紫棻和潘彪紘、食二樂負責人陳則嘉和何靜紅前來分享，快加入《民視新聞》臉書04/04晚間7:50《想像台灣》直播吧！
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【直播時間】04/04（四）晚間7點50分
【本週主題】無毒的綠色革命
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