機器擠出一圈又一圈的香草冰淇淋，撒上綠色粉末，拿給客人前，還得再加上這一味。
看得出來嗎，上方的「配料」竟然是白蔥，綠色的不是抹茶粉而是蔥粉，顛覆對傳統霜淇淋的想像。
顧客：「沒想到會加白蔥蔥是蔬菜，意外會放在冰淇淋或是其他甜食上，太好吃了。」
霜淇淋上的蔥都是當地埼玉縣深谷市產的深谷蔥，產量居日本之冠，咬下去的蔥甜味在口中散開，是許多饕客的最愛，除了能做蔥油餅、蔥拉麵等各種美味鹹食大餐，放在甜食內也一點都不違和，各式創意料理紛紛出爐。
蔥霜淇淋業者：「（蔥）冰凍過的口感脆脆的，加上辣蔥粉形成不同的甜食味道，請試試看我們的霜淇淋。」
冬天的深谷蔥因為甜度更高，銷量相當好，不過越熱銷量越差，現在把冰凍蔥結合霜淇淋，讓遊客在夏天也能享受當地蔬菜的美味。
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