屏東黑鮪魚漁獲增 民眾市場撿好康
黑鮪魚漁獲量增加,東港華僑市場湧入民眾採購生魚片。(圖/民視新聞)

南部中心/洪明生   屏東報導

屏東第一鮪在四月21日拍賣後,漁民陸續捕獲黑鮪魚進港,尤其是東港漁會已經累積了超過兩百多尾,也讓黑鮪魚的拍賣價格從每公斤上千元降至600左右,也讓許多民眾趁著五月一日勞工節,到東港的華僑市場,搶買肉質柔嫩鮮的黑鮪魚。

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屏東黑鮪魚漁獲增 民眾市場撿好康
布滿油脂紋路及霜降油花的黑鮪魚,讓民眾看得口水直流。(圖/民視新聞)

一整塊粉嫩紅色,布滿油脂紋路及霜降油花的黑鮪魚,光是看就已經讓人口水直流,另外還有酒紅色,宛如果凍般晶瑩剔透的黑鮪魚背肉,也是民眾不想錯過的部位。攤商還特別告訴消費者,切太薄就不好吃。

東港華僑市場內,在勞工節這天擠滿了民眾,大家鎖定專賣攤,要來買最新鮮的黑鮪魚。有民眾還特別從高雄鳳山跑到東港,要買回家吃。

東港區漁會總幹事鄭鈺宸說,這幾天我們的整個黑鮪魚的數量也滿多的,這幾天魚市場這邊我們的,觀光客跟遊客其實真的都滿多的。

屏東黑鮪魚漁獲增 民眾市場撿好康
4月21屏東第一鮪拍賣後,陸續又有420尾黑鮪魚捕獲進港。(圖/民視新聞)

屏東今年的第一鮪在4月21日拍賣後,漁民陸續又捕獲了240尾黑鮪魚進港,將近十天漁獲大增,也讓每公斤拍賣價從上千元降到六百元左右,民眾能用更便宜的價格,吃到黑鮪魚料理。

黑鮪魚專區業者黃榮進說,皮油跟刺身部位的生魚片,一盤差不多大約在600至700塊。不只直送市場內的黑鮪魚生魚片可以大快朵頤,酸菜蒸黑鮪魚、黑鮪魚泡飯、蜂巢黑鮪魚等料理也吸引不少饕客,而接下來屏東縣政府還會這周末舉辦黑鮪魚文化觀光季,要讓民眾遊客吃的便宜,也玩得開心。

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