沒想到居然更美味！人妻在日本嚐台式素食早餐　笑讚：比台灣的更好吃

影音中心／王雅瑜報導

台灣的早餐品項多樣，有各種可口的餐點，讓許多外國人難以忘懷。曾居住在台11年的日本主婦MIHO，近日前去日本的台灣早餐店，品嚐台式早餐，在嘗試各種佳肴後，她覺得都非常美味，甚至比喻「在台灣，就像是高級餐廳的味道」，對於這些料理，也給出了高分評價，讚嘆：「感覺比我在台灣吃的更好吃。」

MIHO提到，日本的台灣料理店，大多都不是台灣人開設的，在前幾年，日本也曾流行起一股風潮，只要在食物前加上「台灣」二字，就能讓銷售結果有亮眼表現，造成許多「名不副實」的狀況出現，而MIHO最近終於找到台灣人開設的早餐店，許多朋友也推薦她，讓MIHO決定，在近日前往該店品嚐早餐，一進入店內，就從菜單上，看見許多熟悉的台灣菜色，牆壁上也掛有茄芷袋，這些都讓她非常興奮。

料理上桌後，MIHO首先喝了豆漿，雖然味道與台灣的不同，像是在喝水果牛奶，但也覺得別有風味，接下來，她品嚐稀飯，吃下第一口後，就立刻對味道讚不絕口，認為在台灣的話，就會像是高級餐廳的味道，開心表示「可以吃好幾碗」，此外，MIHO也嘗試了蛋餅，並直言，店內的餐點香味都非常豐富，甚至讓她感動不已。

MIHO又接著品嚐蘿蔔糕、飯糰等餐點，每樣都讓她讚不絕口，甚至忘記這些都是素食料理，同時也讓她回想起台灣的味道，吃飽喝足後，MIHO與老闆娘聊天，老闆娘表示，在5年前就已經開店，但當時新冠肺炎疫情肆虐，晚上無法營業，她的兒子便提議「晚上不能營業，就做早餐」，同時也想讓客人知曉，素食早餐也可以做的很美味、營養、豐盛、健康，這番話讓MIHO深表贊同，也笑說：「感覺比我在台灣吃的更好吃。」