糖醋排骨

小磨坊糖醋醬特別添加羅望子醬及鳳梨汁,酸甜更有層次。排骨熱油煎至金黃,起鍋前裹上糖醋醬,酸勁到位、清香四溢,完美重現熱炒經典!省去調醬汁的繁瑣步驟,一包實現理想調味~

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糖醋排骨

小磨坊糖醋醬特別添加羅望子醬及鳳梨汁,酸甜更有層次。排骨熱油煎至金黃,起鍋前裹上糖醋醬,酸勁到位、清香四溢,完美重現熱炒經典!省去調醬汁的繁瑣步驟,一包實現理想調味~

  • 2人份
  • 15分鐘

準備食材及配料

  • 食材
    • 紅甜椒 20公克
    • 麵粉 適量公克
    • 黃甜椒 20公克
    • 洋蔥 30公克
    • 豬小排 300公克
    • 青椒 40公克
  • 小磨坊精選調味
    • 小磨坊金黃蔥油 1大匙毫升
    • 小磨坊糖醋醬 1包

跟著步驟一起做料理

  • STEP 01. 食材準備
  • STEP 02. 豬小排用水川燙去血水後,撈起備用。
  • STEP 03. 甜椒、青椒去頭與籽清洗乾淨切片、洋蔥切塊。
  • STEP 04. 將排骨均勻裹粉,用油將雙面煎酥至全熟後撈出。(也推薦用氣炸鍋料理)
  • STEP 05. 熱鍋加入一大匙蔥油翻炒青椒、甜椒、洋蔥,後倒入排骨拌炒。
  • STEP 06. 同鍋倒入糖醋醬,關火以餘溫拌炒(讓醬色更紅豔),待食材均勻裹上醬汁即可上桌。

文章授權:小磨坊原始圖文點我

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