青花椒麻手撕雞

結合高蛋白質的雞胸肉與鮮香麻辣的青花椒,這道料理為健身飲控提供了一款營養滿分的美味選擇。手撕雞肉鮮嫩多汁,青花椒獨特的清檸香氣更為其增添風味,與小黃瓜、甜椒的清爽搭配,麻辣、鹹香與爽口交織,是飲控者不可或缺的調味選擇!

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青花椒麻手撕雞

結合高蛋白質的雞胸肉與鮮香麻辣的青花椒,這道料理為健身飲控提供了一款營養滿分的美味選擇。手撕雞肉鮮嫩多汁,青花椒獨特的清檸香氣更為其增添風味,與小黃瓜、甜椒的清爽搭配,麻辣、鹹香與爽口交織,是飲控者不可或缺的調味選擇!

  • 2人份
  • 10分鐘

準備食材及配料

  • 食材
    • 紅甜椒 30公克
    • 水 1000毫升
    • 香菜 3公克
    • 小黃瓜 30公克
    • 生薑 10公克
    • 雞胸肉 300公克
    • 青蔥 3-5公克
    • 鹽 20公克
  • 調味料
    • 白醋 8毫升
    • 醬油 5毫升
  • 小磨坊精選調味
    • 小磨坊萬用滷味包 1包
    • 小磨坊青花椒香辣粉 10公克

跟著步驟一起做料理

  • STEP 01. 食材準備
  • STEP 02. 小黃瓜、紅甜椒切絲。
  • STEP 03. 將雞胸肉放入鍋中,加入冷水,放入生薑片、萬用滷味包、蔥段、鹽。
  • STEP 04. 開中火煮至水沸後,轉小火燜煮約10分鐘,確認雞肉熟透(中心無血水)。
  • STEP 05. 將煮好的雞肉撈出放涼,用手撕成絲。
  • STEP 06. 放入小黃瓜絲、紅甜椒絲、醬油、醋混拌。

文章授權:小磨坊原始圖文點我

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