黑鮪魚季5/24開跑 6/15前限時美味 黑鮪魚生魚片、握壽司吃到飽

財經中心/綜合報導

想吃黑鮪魚，不用跑到台東！5月24日至6月15日，至饗賓集團旗下Buffet品牌「INPARADISE饗饗」與「旭集 和食集錦」就能吃得到，全台8間門市同步推出黑鮪魚料理，將當令正肥美的〈現流黑鮪生魚片〉及〈炙燒黑鮪魚中腹握壽司〉端上百匯餐檯，滿足饕客味蕾。不僅台灣人愛吃Buffet，「饗饗」今年4月份的國外旅客訂位數，與3月相比，增加近2成，能享受多樣化美食同時欣賞壯麗景觀的餐廳，成為許多國際旅客的旅遊口袋名單。

黑鮪魚在深海的瞬間游速，可達時速160公里，體型巨大且結實，成就頂尖極致口感，又被稱為「海中和牛」。人氣時尚Buffet「饗饗」推出期間限定黑鮪季，以匠心打造極致和食體驗的「旭集」也同步舉行黑鮪祭，5月24日起至6月15日止，午、晚餐推出〈現流黑鮪生魚片〉，紅艷肉質鮮美甘甜，軟中富有彈性；另外還有〈炙燒黑鮪魚中腹握壽司〉，於平日晚餐和假日午、晚餐限定供應，頂級黑鮪魚中腹富含油脂，直火炙燒讓油脂融入醋飯的溫潤香氣中，最後再以蒜末點綴，入口是優雅與野性的極致共舞。

「INPARADISE饗饗」兩間門市分別於微風信義46樓及新莊i-Tower39樓，居高臨下皆可俯瞰大台北天際線，將壯闊視野與多國料理的精髓完美揉合。以「一餐區一名店」為概念，打造出獨特的高空饗宴體驗，不僅擄獲在地饕客的味蕾，更吸引眾多外國旅人專程前來朝聖。根據訂位系統數據顯示，「饗饗」今年4月份的國外旅客訂位數，與3月相比，增加近2成，其中，以來自港澳的旅客居冠，占比由36%增加至39%，增加3%；其次為韓國，由21%增加至23%；美國則以18%，排名第3。由交通部觀光局委製，針對全球市場宣導台灣觀光的旅遊情報誌「Travel in Taiwan」，更以大篇幅報導微風信義46樓的「饗饗」，因可直接看到台灣地標台北101大樓，且提供精緻豐盛的百匯料理，將高空景觀餐廳的美食提升至另一層級。

「饗饗」也統計外國旅客最愛美食排行榜，英美遊客最愛現切〈爐烤肋眼牛排〉，韓國及日本遊客則喜愛〈黑松露牛小排佐紅酒醬〉及〈法式羊肩排佐薄荷醬〉；港澳遊客則喜愛〈蔥鹽牛舌〉、〈烤北海道佐呂間牡蠣〉及各式串燒等烤物，一站就能滿足台灣多元且最鮮的極致饗宴，吸引國際旅客將景觀Buffet列入來台旅遊行程。