全國豬隻禁宰運最長15天　屏東「豬腳街」連假首日買氣冷

南部中心／洪明生、陳芷萍 屏東報導

24日是光復節連假第一天，正巧遇到台中出現非洲豬瘟，屏東萬巒豬腳街上午買氣不如以往，業者表示，可能是因為才剛過中秋和國慶兩個連假，需求量滅少，對於豬隻禁宰令可能延長到十五天，就有業者表示，沒有那麼多的庫存量，可能得被迫休息。

剁豬腳的聲音依舊此起彼落，店員的手沒停過，光復節連假第一天，屏東萬巒豬腳街照例出現人潮，不過人潮似乎不如以往。一名登山客趁著入山之前來採買，因為「當天有一個量的問題會買不到，我們曾經買到最後一隻豬腳。」業者說，「備貨就跟普通節日一樣，因為畢竟還是前幾個連假剛過，所以都還好。」另一名業者也表示，「有時候像那個連假完了，自然市場的需求就沒有那麼多了。」

業者表示，今年最忙的是閏六月時，之後又有中秋和國慶連假，沖淡不少買氣。正巧遇到台中爆發非洲豬瘟，農業部下令豬隻禁宰令，大家也不敢滷太多豬腳，以防禁宰令要是再延長。業示說：「冷凍倉儲的冷凍豬腳的備貨量，大概也可以維持兩個禮拜左右，萬一如果會拖15天以上，可能就會對我們開始比較會有影響，如果真的會要比較久，我們可能就會減量，就是一天可能不要出那麼多豬腳。」另一名業者也說，「人算不如天算，剛好我們休息一個禮拜，囤的貨就剛好遇到這個事情，不然我們真的沒豬腳可以賣，禁宰令要十天，當然就沒豬腳了。」相較業者戰戰競競，消費者反到顯得老神在在，相信政府能夠守住這一關。目前豬腳供應穩定，業者也期盼，疫情不要再擴大，就怕口蹄疫事件重演。