築間火鍋店員:「不好意思幫你加個湯喔。」
貼心桌邊服務,火鍋加上依季節調整配菜的蔬菜自助bar,曾被譽為「火鍋界最猛黑馬的」築間餐飲集團,展店快速,去年4月成功拚掛牌上櫃。
怎料,前桃園市議員王浩宇上月一句,「一位難求到年虧3.28億,台灣人為什麼不吃築間?」,讓築間在Threads上,意外成為討論焦點。
前桃園市議員王浩宇上月在Threads PO文問:「一位難求到年虧3.28億,台灣人為什麼不吃築間?」。(圖/民視新聞)築間餐飲集團董事長林楷傑(2025.3):「台灣人吃鍋沒有在分春夏秋冬的,我們1年生意最好的時候,反而還是7月跟8月暑假的時間。」
愛吃鍋的台灣人指出,CP值變低,導致消費意願下降,但輿情風向,也吹向政治因素,有人說,本來一個月會吃3-5次,知道老闆是小草後,就沒再去過了,還有人諷刺,我們青鳥吃不起,小草多去捧場即可,讓社恐的築間董事長林楷傑,打破沉默,用公司帳號回應,從來沒有特定支持過哪個政黨,任何扶貧送暖需求,都不分政黨支持,希望停止不實政治留言,影響到家人及孩子,林楷傑更貼出民眾黨捐款明細,指出外界流傳的捐款紀錄,並非本人,只是同名同姓,造成誤會。
築間餐飲集團董事長林楷傑臉書貼出民眾黨政治獻金明細,強調因為同名同姓遭到誤會。(圖/民視新聞)築間餐飲集團董事長林楷傑(2025.4):「當然在這個階段是非常的一個艱辛的。」
行銷傳播認證協會理事長王福闓:「就企業來說,一般來講會盡量避免去跟政治扯上關係,那尤其是像是捐款或者一些政策,大部分都是以產業發展為主,而並不適合例如說特定的表態,那這時候的消費者,他比較能夠理智的去看待,以個人和企業之間的一個區別。」
築間目前旗下有18個餐飲品牌,涵蓋火鍋、燒肉、韓國料理,總店數曾近200間,還曾在港台開出19家酸菜魚分店,但熱潮退燒後,轉型石頭火鍋,加上去年獲利不佳,合併營收年減14.66%,只好全面撤出香港市場止損,總店數如今更只剩下174家,這回捲入政治話題,不僅虧損遭到檢視,政治立場也引發關注!
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