賴蕭新內閣新國會風雲食安連環爆0403強震AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2024/03/21 17:13:12築間2023年營收獲利再創高 每股擬超額配9.5元股利社群中心/劉致綸整理受惠疫後餐飲內需爆發與展店效益,築間2023年營收、獲利再創歷史新高,每股稅後盈餘(EPS)8.61元,合計全年擬超額配息每股9.5元,配發率達110.34%,今年將持續擴張台灣店數,並插旗日本大阪。2024/03/15 18:26:12餐飲集團掀「酸菜魚大戰」 業者連開15小時拚翻桌率財經中心/唐詩晴、葉純豪 台北報導起源於重慶的酸菜魚,這兩年在台灣掀起風潮,包含築間、這一鍋、漢來美食等餐飲集團,都陸續新增酸菜魚品牌,原因是翻桌快速、營收轉換率高,相比火鍋店,一天開15小時不休息,最多翻桌10次,酸菜魚可以翻桌15次,就有台灣酸菜魚始祖說,假日單一間面,最高創造70萬的營業額。2024/03/08 10:01:24築間發展多品牌餐飲集團 營收獲利拚連7年創高社群中心/劉致綸整理築間以火鍋起家,興櫃以來每月都成立1個新品牌,朝多品牌餐飲集團布局,陸續進軍酸菜魚、麻辣鍋、韓式燒肉、港式飲茶等領域,估年底集團將達14個品牌,下半年也將進軍大阪,今年營收獲利拚連7年創高。2024/03/07 18:07:05蘇丹紅食安危機業者自清! 分辨天然、含蘇丹紅辣椒粉有撇步財經中心/林詠琪 陳聖翰 台北報導中國蘇丹紅毒辣椒粉事件,引發台灣食安危機,餐飲業人人自危,因為不僅辣椒醬、沙茶醬,就連鴨血雞血等產品都可能含有蘇丹紅色素,因此有麻辣鍋業者不僅自行送驗相關產品,甚至打算建立實驗室自主檢驗,降低風險。2024/03/05 14:28:58冰沙喝到「小強碎屍」太噁…店家只「免收服務費」他氣炸!築間火鍋道歉了生活中心/周希雯報導 餐廳除了注重美食口味與服務態度,也不能忽略衛生問題!有台北民眾昨(4日)爆料,造訪知名連鎖火鍋品牌「築間幸福鍋物」時,竟在冰沙裡喝到蟑螂翅膀,後續還撈到其他碎屍,瞬間食慾全無;沒想到店家得知後只稱「免服務費」,做法令他超傻眼。消息在網路傳開後,業者稍早也發聲明道歉,強調會全面清潔並加強消毒。2024/03/04 18:18:36確保「食安」無虞!這家餐飲集團砸錢自行送驗「辣椒粉」財經中心/王嘉琳、吳俊德 台北報導蘇丹紅辣椒粉事件延燒,截至3號全台已下架、封存逾7.4萬公斤,尤其海底撈也中標,血旺調味料和香麻辣粗粉通通下架。影響所及是麻辣鍋的鴨血雞血產品也被關注,因此國內各大餐飲集團為了確保食安開始自行送驗,經營麻辣火鍋逾20年的業者就說,多年來都費工自炒鍋底,老闆提醒外食族,顏色太鮮豔的辣椒醬、湯底都要當心。2024/01/24 18:28:55一個人的鴛鴦鍋也很澎湃!超大份肉盤、海鮮霸氣登場財經中心/鄭筑勻、吳俊德 台北報導天氣冷想吃點熱的,除了找三五好友聚餐吃鍋,一個人也能獨享。有鍋物品牌,主打超大份肉盤,搭配多達10種的湯底,端出個人鴛鴦鍋。另外有丼飯品牌,也跟台中知名燒肉合作,推出海陸雙拼定食,讓民眾在全台分店,都能品嚐到台中在地的餐點。2024/01/07 19:15:52搶攻西門町年輕人商機!「酸菜魚」又多一間財經中心/鄭筑勻、郭文海 台北報導西門町知名吃到飽火鍋「這一鍋」,1月7日最後一天營業,但結束不是離開,業者觀察到年輕人近來偏好酸菜魚,因此打算把原地點,轉型成酸菜魚品牌「叁加叁」。而看準邊境解封後,西門町商圈人潮明顯回流,號稱台北最難訂的麻辣鍋「詹記」,也來插旗,最快3月開幕。2023/12/24 18:52:57搶耶誕商機! 高檔燒肉整桌5折 手抓海鮮餐只要市價2/3財經中心/唐詩晴、談駿豪 台北報導12月開始,耶誕、歲末年終聚餐不斷,各大餐廳,一位難求,但就有餐飲集團,就趁著平安夜這天,開張新的燒肉品牌,還在開幕日打5折,果然成功吸引不少饕客,一早7點就來排隊,也有手抓海鮮,推出僅要市價2/3的紅蟳、波士頓龍蝦套餐,要來搶市。2023/12/21 10:13:27餐飲股掛牌熱潮 築間、全家餐飲早盤逆勢走揚疫情解封後內需復甦,餐飲股業績增溫,陸續進軍資本市場。以火鍋品牌起家的築間集團今天登錄戰略新板,每股參考價160元,儘管加權指數下挫逾百點,築間仍逆勢走揚,早盤上漲20元開出,最高達182.5元、漲逾14%。2023/12/19 23:54:02三大餐飲集團登興櫃 築間每股160元登戰略新板財經中心/楊思敏、李奇、唐詩晴、李奕翰 台北報導疫情後,餐飲業迎來大航海時代,展店不斷,下周更有三檔餐飲新兵,包括築間、全家餐飲,以及三商餐飲,陸續登錄興櫃,築間董事長林楷傑,也在興櫃前法說會分享,現在想加盟,已經要排到明年暑假,更霸氣喊話,要成為觀光餐旅類股中,EPS跟殖利率的雙冠王。2023/12/19 12:18:25燒肉商機一年200億元 連鎖餐飲品牌搶進2022年燒肉在全台餐飲業全年產值超過200億元,吸引連鎖餐飲業者爭相投入,除了以燒肉起家的乾杯、胡同集團,王品和築間也陸續自創燒肉品牌,近期並瞄準西門町一級戰區插旗。2023/12/18 14:52:55築間拚2025年營收百億 明年進軍香港、日本以火鍋品牌起家的築間集團將於12月21日登錄戰略新版,董事長林楷傑表示,明年將進軍香港、日本,海內外店數會淨增50店,推升全年營收來到80億元,隨著多品牌與展店力道,2025年營收將力拚新台幣百億元大關。2023/12/15 17:44:30餐飲業掛牌潮 築間、全家餐飲、三商餐飲接棒登興櫃受惠疫後餐飲爆發與展店效益,今年餐飲業績十分暢旺,下週也將迎來掛牌熱潮,一連有3家新兵初登板,包括築間、全家餐飲、三商餐飲將分別在21日與22日登錄興櫃。2023/11/13 18:13:53食藥署千葉、馬辣、築間驗出蔬果農藥殘留 專家建議這樣洗才乾淨生活中心/李管琯、胡崇恩 台北報導冬天到了,不少火鍋店都大排長龍,不過民眾要多注意!因為食藥署公佈7、8月份的農產品抽驗名單,不合格有3家火鍋店上榜,消息一出業者們在第一時間都趕緊回收、下架產品,毒物專家也特別提醒,肉眼難以判斷農藥有無殘留,所以吃下肚的蔬果要用流動清水浸泡徹底清洗乾淨,才不會造成健康上的疑慮。2023/11/08 18:37:32立冬進補!搶攻400億火鍋商機 業者推新湯底、超商祭出聯名鍋物財經中心/鄭筑勻、莊柏驊 台北報導二十四節氣立冬到來,不少民眾都會吃鍋進補,有餐飲業者推出5款湯底,搶攻一年400億元的火鍋商機,超商業者也規劃熟食區,將日式關東煮融合泰式冬蔭功湯,酸辣口感,預計帶動業績成長1至2成。2023/07/12 14:59:47餐飲集團加速擴張版圖 王品喊徵人徵房東疫後餐飲內需爆發,迎接傳統旺季,王品集團下半年將以一週一店的速度擴大版圖,除了加薪徵才,也公開向全台房東「徵店面」;築間餐飲集團表示,今年總店數目標將逾200家,正在籌備3、4個新品牌。2023/05/23 16:53:16餐飲小金雞掀掛牌熱潮 母公司富爸爸撐腰解封後內需大爆發,許多大企業孵育的餐飲小金雞都搭上掛牌熱潮,例如三商集團旗下三商巧福等品牌、全家便利商店旗下代理的大戶屋等、六角旗下王座餐飲的銀座杏子豬排等,都有「富爸爸」撐腰。2022/12/07 14:59:54天冷吃火鍋!築間超澎湃海鮮 PK 晶華超肥美毛蟹(記者胡芷寧/綜合報導)天氣越來越冷,熱呼呼的吃上一鍋火鍋讓身體暖呼呼,是台灣民眾聚餐首選!據《食力》2022年調查,平均有85.6%的受訪者每個月至少會吃一次火鍋,33.4%的受訪者每週吃一次,蝦皮購物站上數據指出,每到年末之際,火鍋湯底買氣較平日成長至少6成,看準入冬吃鍋旺季以及台灣人熱愛火鍋的特性,蝦皮購物在「12.12狂歡生日慶」攜手築間餐飲集團聯名打造「多蝦蜊歡聚鍋套餐」集結鮮蝦、蛤蜊等2022/11/18 12:09:15餐飲業掀調薪潮 啟動搶人大戰隨國境開啟、防疫政策解封,國內餐飲市場恢復疫前水準,多家連鎖餐飲集團如王品、築間、路易莎、漢來美食等紛紛啟動調薪計畫,掀起搶人大戰,因應擴張版圖所需的人力缺口。2022/11/16 17:21:36疫情解封餐飲搶人戰開打 王品調薪上看7.5%、築間最高8% 民視新聞/易俐廷 黃啓豪 台北市報導隨著疫情解封,防疫政策逐步鬆綁,餐飲需求激增,讓各大連鎖集團積極展開搶人大戰,王品集團 2023年元旦起,王品正職員工起薪含全勤調升為33,000元起,換算調薪幅度上看7.5%;鼎泰豐今年9月也再次調薪,平均調幅6%,築間集團外場服務人員平均薪資40000元,店主管平均薪資52000元,加薪幅度6-8%,金色三麥今年年中則已經調薪10%。2022/11/10 18:30:25 業績成長15倍!餐飲集團宣布年終最高2個月 員工加薪 8%民視新聞/葉為襄 台北報導疫情趨緩,內需市場開始回穩,也讓餐飲業今年業績比去年大幅成長,因此有餐飲業者宣布,今年年終獎金上看兩個月,也宣布明年加薪8%,因為光是今年前三季業績就大爆發、成長約15倍,而王品和六角集團也很樂觀看待景氣,預計年終獎金會比去年還多。2022/08/24 17:09:05餐飲黑馬築間餐飲集團開調薪第一槍! 2023年起薪調漲32,000元起今年隨著政府放寬政策,疫苗追加劑普及、開放兒童疫苗、縮減自主隔離天數等,消費者到餐廳內用的信心大增,築間餐飲集團除了總營業額,較去年成長5成,大舉展店28家外,年底前預計再開30家門店,預估突破150家以上,更在今(8/24)率先宣布,明(2023)年1月1日起,集團基本起薪調漲為「32,000元起」,店主管則調漲為「48,800元起」,築間餐飲集團進一步表示,集團目前員工約達2,800人,今年預2022/07/06 15:21:13火鍋異軍突起 餐飲集團加速展店看好疫情時代鍋物經濟仍得以突圍,王品集團旗下平價小火鍋品牌,今天下半年將一口氣開出19家店,力拚年底達30家店;築間集團接連展店,位於桃園的第8店也將開幕。2022/03/08 18:04:16麥味登持續拓點 揚秦2月營收創同期新高經營麥味登等品牌的揚秦國際企業2月自結營收新台幣1.2億元,年增10.82%,月減21.44%,主因適逢農曆春節營業天數減少,但受惠於旗下品牌持續拓點,營收仍創歷史同期新高。2021/11/27 17:45:02看準西門町學生客群多! 火鍋吃到飽狂展店競爭激烈最近天氣轉涼,激起民眾吃火鍋慾望,就算是下午非用餐尖峰時間,西門町吃到飽火鍋店,仍吸引不少民眾前來,現場候位甚至要等1個半小時,仔細觀察,來吃鍋的年齡層都偏年輕,因為他們說,吃到飽相對較省錢,還有人說他們沒吃早餐,就是為了來吃這一餐。2021/11/05 18:51:25餐飲客製化、六度升級店裝 連鎖品牌拚疫後業績隨著10月份五倍券上路之後,全台餐飲業績有感回溫,知名餐旅集團,10月營收就超越4月份疫情前表現,另一間火鍋連鎖業者,業績更是年成長7成,而備戰後疫情時代報復性消費潮,各家業者都有展店計畫,力拼後疫情時代業績。2021/11/05 17:00:15餐飲業復甦有感 饗賓10月營收超越4月、築間年增7成連鎖自助餐品牌饗食天堂在台創立20週年,第六代店型也換裝完成,除了擴大現點現做餐點,還有變更餐檯設計,饗賓餐旅集團總經理陳毅航表示,完全零內用的7月拼出1億元業績,8月開放內用後業績快速回溫,在振興五倍券的帶動下,10月業績4.1億元,比4月份三級警戒前的4億元還要高,而且光是五倍券就貢獻業績7~10%。2021/09/21 17:23:34嫌自己烤太麻煩?連假最後一天民眾湧燒肉店吃個夠連假來到最後一天,你吃到烤肉了嗎?尤其今年因為防疫因素,許多民眾和朋友在家烤肉不方便,不少人選擇前往燒肉店吃個夠,排隊候位的人非常多!光是連假這幾天,餐飲集團發現業績和平常假日相比成長3到5成。2021/09/02 17:20:05中秋報復性烤肉吃起來 王品.乾杯.國賓都推「和牛」組合國內疫情未解,今年中秋節颳起在家報復性烤肉風潮,其中「和牛」成為大熱門!乾杯集團、王品集團、國賓飯店都推出和牛烤肉套組!王品集團推出3款「中秋宅家燒烤組合」,9月5日前早鳥預購85折,限量500組,其中最受歡迎的是「和牛盛宴烤肉禮盒」,嚴選澳洲M8和牛等6種肉品,一次滿足肉控族需求,重量大約20oz;燒肉界專家乾杯集團更首度一口氣推出6款和牛燒肉禮盒,9月5日前預購可享5大優惠,替荷包省下500元 12 目前頁數 :1/2 熱門新聞 熱門關鍵字