民眾吃涮涮鍋竟撈出「完整蜈蚣」　店家結帳塞百元了事

生活中心／綜合報導

位在台北捷運芝山站附近的日式涮涮鍋，平日一到用餐時間，人潮總是很多，昨天（10日）晚上有民眾來用餐，食材下鍋不到2分鐘，竟然夾出一隻完整的蜈蚣，反映之後，店員是換一鍋新的，但民眾擔心蜈蚣有毒，店員也沒來關心，結帳時，給了100元，讓他們非常不解。

當事民眾：「這是？蛋白質！可以補充蛋白質！好恐怖！」週四晚上民眾來到捷運芝山站外的錢都涮涮鍋，食材丟進去才煮兩分鐘，竟然夾出一整隻完整蜈蚣，嚇壞大家，跟店家反映之後，店員自己也覺得很誇張，就換了一鍋新的，但最後，結帳時，店員從口袋裡掏了100元，說是廚房覺得不好意思，讓消費者滿頭問號。其他民眾：「拿100塊（息事）感覺不是（很好），這個吃到蜈蚣不是小事，（吃到）蜈蚣可能誇張了一點，因為平常你說可能在裡面，吃到一些可能菜蟲什麼的，我覺得可以理解，太驚險了，（經過）原本想說中午會有很多人，沒想到（暫停營業）太突然了，畢竟是飲食吃食有食安（問題），我覺得他們生意好，那可能就是（蔬果）使用的量（很多），我覺得難免會有這一些啦。」

其他民眾說，可以理解但食安還是得注意，只是說，讓當事民眾不解的是，這家分店的食安意識不是很好，因為蜈蚣有毒，這整鍋湯底、跟食材都泡過，卻沒有主動關心身體有沒有不舒服，雖然還沒開始吃；而且處理態度也不妥，食安問題，卻只拿100元給消費者，什麼意思？對此，這家分店緊急關店一天，來到現場，鐵門拉一半，工作人員都在裡面教育訓練、做消毒，也遇到不少民眾想上門用餐，業者致歉，全面消毒、釐清異物來源、及當日食材處理流程，另外還私訊消費者關心後續，承諾，會加強人員食品安全應變處理。

林口長庚毒物中心主任顏宗海：「如果說是死掉的蜈蚣，因為牠身上帶有很多種病原菌，混在我們的菜盤當中，雖然高溫可以把（蜈蚣身上）細菌殺死掉，可是（蜈蚣）混在菜盤當中，可能會交叉污染到其他食材。」被活蜈蚣咬，可能會劇烈疼痛、咬傷處有紅腫發熱，嚴重的話還會過敏休克，雖然火鍋煮過蜈蚣，沒有劇毒，也可能會有腸胃不適狀況，影響比較大的，可能是PTSD，衛生局也說會前往稽查，畢竟吃到菜蟲大家可能習以為常，吃到蜈蚣，沒事就沒事，一有事，後果難以控制。