橘色涮涮屋活龍蝦遭網抵制　業者二度聲明：不再以活體上桌

財經中心／綜合報導

有著火鍋界的LV之稱的''橘色涮涮屋''，主打高品質的涮涮鍋，近日有民眾到店內用餐，點了一隻活龍蝦生魚片，吃著吃著，擺盤用的龍蝦頭居然還發出喀喀聲響，影片曝光，引發網友砲轟，遭質疑料理方式太殘忍，甚至留言抵制''拒吃''。

民眾：「喀喀 你看 突然在叫餒」。

新鮮活龍蝦生魚片端上桌，看起來超彭湃，只是才上桌5分鐘，龍蝦突然動了起來，還發出喀喀聲，讓用餐民眾嚇一大跳。

民眾：「身體吃到最後一塊 吃到快結束 牠才知道被人分屍」。

吃著吃著，龍蝦竟然還是活跳跳，觸鬚瘋狂扭動，甚至發出慘叫聲，料理方式遭質疑太殘忍。

民眾：「滿殘忍的」。

民眾：「好像有一點，就是因為它還在動」。

民眾：「會有點可怕，我也是會吃活龍蝦，可是一般它不會是這樣處理的   」。

影片曝光，遭網友抵制''拒吃''，也有網友表示，國外有立法殺甲殼類，一定要一刀死或電擊死''，這回引發爭議的橘色涮涮屋，在餐廳的Google評論也遭狂灌一星負評。對此，業者在事後發布公告，強調''在兼顧料理品質的同時，更審慎地看待動物福利及食材處理方式，提供顧客更妥適的用餐體驗''，隨後也發出致歉信，指出''全面調整海鮮的處理與呈現方式，不再以活體方式上桌''，但吃海鮮 不再活跳跳，怎麼確認新鮮度？

橘色生活的執行長 袁保華：「客人會相信我們啦，其實我覺得就是我們長期的信譽應該是OK的，那我們也讓他知道，就是觀感是這樣比較人道的手法處理，目前執行下來是應該沒有任何聽到任何客人有任何的反應」。

民眾：「就是找你可以信任的商家，他講的是活的，應該就是活的吧，或者我們可能會在，你可能會在店裡面或者水族箱裡面，你是直接挑的啊」。

原本想要提供新鮮證明，未料引發爭議，恐怕也是業者，始料未及。