大稻埕80年青草茶老店腸桿菌科超標　！　遭衛生局挨罰3萬　店家積極改善顧食安

財經中心／陳孟暄　黃彥誠　台北報導

大稻埕一間開業80年的老字號''姚德和青草號''，8月被台北市衛生局抽驗出腸桿菌科超標，遭開罰3萬元，業者表示，可能是在青草茶冷卻裝瓶的過程中出了問題，目前已經調整製作流程，也加強器具清潔消毒，希望讓消費者喝得安心。

咕嚕咕嚕喝上一大口青草茶，清涼又退火！來到大稻埕，除了逛老街，其中民樂街一帶，聚集不少歷史悠久的青草茶老店，不過，這家開業80年的老字號''姚德和青草號''，卻被驗出腸桿菌科超標17倍。

台北市衛生局食藥科科長 林冠蓁：「抽檢出腸桿菌科每毫升170cfu，高於標準每毫升10cfu，不符規定」。

青草茶店老闆 姚勝雄：「溫度是大概要控制在差不多70幾度的時候，那個腸桿菌會比較少，但是因為我們的青草茶是一定要把溫度把它降到大概20、30度的時候，才有辦法給它裝瓶」。

被檢出腸桿菌超標，遭衛生局開罰3萬元，實際來到店裡，一包包草藥整齊擺放，仙草、咸豐草、薄荷等草本原料，經過熬煮，變成一瓶瓶青草茶，店家強調，每日現煮現賣，但必須先放涼才能裝瓶，懷疑問題可能就出在這，除了改善製作流程，也會加強器具清潔。

青草茶店老闆 姚勝雄：「目前我們的改進，二氧化氯跟食品級的清潔劑，把器具全部都重新清潔，標準還是差一點點，但是我們還是會在努力的把它降到(合格)，為了大家的那個食安的安全」。

民眾：「還好 沒什麼影響 」。

民眾：「好喝對我來說比較重要 」。

業者改善後，民眾也不擔心，但衛生局強力把關，希望維護食品安全。