民視新聞／綜合報導在雲林斗六的街頭，有個小攤車，賣的是福建傳統的點心「鼠麴粿」，這飄著青草香的小攤位背後，其實藏著一段不容易的故事。來自福建的新住民鄭雪玲，面對丈夫生病住院、生活重擔排山倒海而來，靠著一雙手製作出一顆顆「鼠麴粿」，在逆境中揉捏出最堅韌的人生滋味。

民視新聞／綜合報導在高雄有一位中醫師總是讓來看診的病人眼睛一亮，深邃的五官和一口標準的國語令人敬佩，他是來自英國的戴尚恩。從小就對東方武術與中醫感興趣，他憑藉著驚人的毅力，將那些深奧的文言文內化為診治病人的專業，成功在台灣這片土地上，用針灸與科學中藥守護在地居民的健康。

民視新聞／綜合報導馬來西亞新住民陳慧銘，從小立志要幫助他人，高中畢業後，他到台灣求學，畢業後投入癌症醫療領域服務。他說，能夠用自己的專業，在研究和臨床之間串起連結，讓醫師和病人多一點治療可能性，是一件非常有意義的事。

民視新聞／綜合報導出生在馬來西亞、十五歲就遠赴美國進入軍校磨練，黃楷倫的青春歲月，是在嚴謹的紀律與高度的體能挑戰中度過的。他選擇來到臺灣成立健身中心。希望將健身昇華為全方位的「健康管理」。讓每個人都能在繁忙的日常中，優雅地找回身體的主控權。

民視新聞／綜合報導來自印度北方邦的王民樂，2018年透過短期研究計畫第一次來到台灣。原本只是一次實習，卻成為改變人生的轉捩點。王民樂出身務農家庭，在臺灣完成博士學位、取得專利，並且投入環境工程研究，對他來說，臺灣不只是完成夢想的地方，也是在忙碌研究之外，能讓人慢慢生活、親近自然的第二個家。

民視新聞／綜合報導來自香港的媒體人花丸，曾經經歷剪輯、採訪與主持的淬鍊。為了尋求更理想的生活步調與長遠發展，她選擇來臺深造，補足學歷之餘，也重新探索這塊令她嚮往的土地。定居後許多臺灣人習以為常的日常，在她眼中都閃閃發亮。如今透過主持網路節目，深入體驗在地民俗與庶民文化。

民視新聞／綜合報導在屏東巷弄，停著一輛頭文字D裡的經典AE86！這間復刻「藤原豆腐店」的夢想基地，老闆天田拓也，就是來自日本群馬。曾因高壓放棄日本廚師生涯的他，來到屏東當日文老師，卻始終忘不了料理夢。雖然這裡不賣豆腐，而是賣道地拉麵與糰子，但他用不妥協的職人精神，在南台灣續寫熱血賽道。

民視新聞／綜合報導來自印度東北阿薩姆邦的Priya（ㄆㄩ亞）是臺灣大學化工系的博士後研究員，投入永續科技研究，也持有台灣就業金卡，在台灣已經生活兩年。研究之餘，她也在臺灣推廣傳統節慶活動，把故鄉的阿薩姆文化，一點一滴帶進臺灣的生活

民視新聞／綜合報導帶您來認識這位來自瓜地馬拉的農學博士「艾瓦洛」。19年前他來到屏科大讀書，沒想到，媽媽寄給他「五噸咖啡豆」，竟意外讓他開啟了創業之路！艾瓦洛發揮博士的嚴謹精神，嚴格把關品質，甚至還把台灣的科技引進家鄉。現在，就讓我們一起去屏東內埔，品嘗這杯融合中南美熱情的精品咖啡。

民視新聞／綜合報導馬來西亞的福建蝦麵，是早期的福建移民，將被視為剩餘價值的蝦殼和蝦頭，經過爆炒和長時間的熬煮，化作鮮美高湯，而做成的傳統美食。而在高雄龍華市場，有一位大馬女婿蔡俊益，將這份家鄉的靈魂美味帶進臺灣，讓大家嘗鮮。

民視新聞／綜合報導來自印尼的新住民謝阿惠，兒子幼年時因病導致中度智障，當時的她曾一度陷入身心俱疲的困境。然而，謝阿惠沒有向命運低頭，不僅主動尋求社福資源，讓孩子獲得專業的挹注，也積極回饋，投入志工服務。從一位需要依靠他人的受助者，轉變為，能夠為他人遮風擋雨的支柱。

民視新聞／綜合報導來自香港的歐陽肇樑是一位瑜珈老師，兩年前他移居臺東，將瑜珈和皮拉提斯運動帶進社區、日照中心跟失智據點，陪伴在地長輩，在每一次的伸展中，找回生命的動力。

民視新聞／綜合報導過去在中國廣西擔任會計的吳慧君，2005年嫁來台灣，跟著先生在雲林古坑種植咖啡。夫妻倆堅持不使用農藥，以人工除草，種植到銷售一手包辦。吳慧君曾受邀到雲林虎尾監獄，教導受刑人煮咖啡，她說，在台灣受到許多照顧，要把愛的循環延續下去。

民視新聞／綜合報導來自香港的許秋霞，原本擔任小學教師。結婚後跟隨先生跨海落腳臺東。接觸特殊教育後，帶領團隊深耕偏鄉特教。許秋霞將韌性化作最溫柔的力量，在特教這塊最需要養分的土地上，精準地看見每一個孩子的需要。

民視新聞／綜合報導泰國過去因為運河密布，發展出有具特色的水上人家，在搖晃小船上販售的特色船麵，現在不僅是觀光客到訪必嘗的美食，也是泰國新住民莊怡冰，童年最深刻的回憶，遠嫁高雄後，為了做出這碗道地的船麵，凌晨四點遠赴臺南尋找新鮮牛血，熬製成濃郁湯頭，在臺灣延續道地的泰式美味。

民視新聞／綜合報導號稱美食之都的臺南，也是蔬食者的天堂。來自香港的新住民林詠妮，當初因為旅遊被臺灣友善的蔬食環境吸引，甚至決定落腳台南，從一位「草食旅客」變成了「在地嚮導」。

民視新聞／綜合報導丹麥是聯合國評比全球最幸福的國度，許多人趨之若鶩想要移居丹麥，但是新住民Diego反倒選擇落腳台灣，一頭鑽進臺南巷弄，為老房子妝點溫暖，這位來自丹麥的工程師，不只在老屋裡復刻歐陸家鄉味，更發揮他的設計天賦，將巷弄圍牆變身為色彩繽紛的打卡景點。對他而言，臺灣不只是旅居的站點，更是他實踐理想生活的實驗室。

民視新聞／綜合報導在國境之南恆春，有一位從日本仙台來的女孩Arisa。多年前，她與先生俊瑋在英國留學時擦出火花；學業結束後，讓她決定為愛落腳台灣，成了民宿女主人。愛下廚的Arisa，用料理復刻仙台阿嬤的滋味，化解思鄉之情。沒想到，這份療癒自己的心意，竟意外驚艷了造訪民宿的客人。

民視新聞／綜合報導原本在中國工作的柯智偉，與來自浙江的妻子吳玉芬，因為疫情的轉折決定留在臺灣，他們接手父親位在基隆暖暖的中草藥園，用導覽及手作課程，打造了一個五感療癒基地。

民視新聞／綜合報導來自泰國的新住民蔡詩雅，原本和先生在高雄經營檳榔攤，沒想到先生卻突然罹患癌症，為了找回健康，夫妻倆毅然決定轉職。一直有著創業夢的蔡詩雅，憑藉著兒子同學和同學們最愛吃的打拋豬，開起泰式快餐店。現在先生不只抗癌成功，一家人齊心協力工作，用勇氣與美味，調味成幸福的新篇章。

民視新聞／綜合報導日本311地震發生至今已經15年，15年來依舊有人感恩著當時臺灣對於日本的協助，日本新住民中島健一就是其中之一，當時他一共有13位家人罹難，臺灣搜救隊救出了他的奶奶，奶奶特別囑咐他一定要對臺灣報恩，至此他不但每年發送蛋包飯助人，也許下願望要做311件善事，將悲慟轉化為守護他人的力量。

民視新聞／綜合報導來自南法波爾多的顏羅傑，移居台灣31年，退休後經營烘焙工作室，復刻媽媽手藝，把法式甜點帶進台灣。融入台灣生活的顏羅傑中文流利、參與媽祖進香、也走進花蓮災區救災，在他心裡，與台灣的相遇應該是上輩子注定好的。

民視新聞／綜合報導來自英國的蔣佑龍移居台灣25年，為了讓母親能留在身邊生活，他在桃園蘆竹租下一座三合院古厝，改造成鄉村風異國料理餐廳，主打漢堡、捲餅和中東烤肉串，吸引不少客人專程前來嚐鮮。

民視新聞／綜合報導來自孟加拉的臺灣女婿米納吉，具有商業頭腦，長期從事進口原物料及印度香料的批發生意。因為思念家鄉味，也希望照顧穆斯林，他成功創業，打造兩家印度香料餐廳，標榜健康、口感層次分明的印度菜深受臺灣饕客喜愛，已經成為美食指南。

民視新聞／綜合報導印尼新二代傅信偉在一歲多時因為一場不明原因的癲癇，成為慢飛天使。一路走來信偉的媽媽不放棄，忍受著教養過程中的辛苦，手指也被癲癇發作時的信偉咬到神經斷裂。但是透過無數次的重複練習，不僅讓信偉順利完成學業，成功進入職場，也在休假的時候擔任志工，用一己之力回饋社會。

民視新聞／綜合報導想要感受泰國潑水節的熱鬧與祝福，現在不用飛出國，在台南永康就能體驗！位在臺南永康的泰國佛寺，十五年來每年都會固定舉辦宋干節活動。這裡不只是當地新住民的精神中心，更請來泰國僧侶張比洋駐錫服務，親自為信眾祈福，感受到最道地的家鄉新年。

民視新聞／綜合報導中國新二代鐵餅好手程耀寬，國小時曾受妥瑞氏症所苦，卻在田徑場上找到轉機。教練讚許他手感出色，運動更穩定了他的專注力；不僅在全中運屢獲佳績，2023年更披上國家隊戰袍，在亞洲賽場接連奪下一金一銀。程耀寬用手中的鐵餅證明，疾病不是阻礙，而是他破繭重生的動力。

民視新聞／綜合報導目前就讀政治大學東南亞語學系的越南新二代彭苡寧，從小和媽媽用越南語聊天，理解飄洋過海來臺的新住民，在生活適應上的種種困難，也讓她從高中起就立定志向要朝語言專長發展。高二時，彭苡寧通過了越南語高級檢定，也到移民署服務擔任通譯，未來希望透過她的身分，促進台灣社會對新住民文化的理解與接納。

民視新聞／綜合報導來自美國喬治亞州的邰樂，2021年底來到台灣，在高中擔任英文老師。熱愛挑戰自我的他，在工作之餘不忘精進，2024年成功轉職，跨域成為傳統產業的軟體工程師。平時他投身健力訓練，在突破極限中找尋成就感；而台灣濃厚的人情味，則是他追夢路上最令人放心的後盾。

民視新聞／綜合報導雲南老兵虞繼唐，民國四十幾年來到花蓮光復鄉開墾，開了間雜貨店叫「勝利商號」，虞家第三代虞薪澄，從小聽著爺爺和爸爸說著那段流離歲月的故事，不只請爸爸透過口述歷史的方式系統整理家族的遷徙過程，也將媽媽拿手的雲南料理轉化為和大家互動的方式。讓雜貨店重新開張，將家譜與家味合而為一，守護家族的記憶。